keskiviikko 9. syyskuuta 2015

Arkiaamujen pelastaja: Minuuttisämpylät (gluteeniton)


Nyt ei tarvitse (ehkä ikinä) enää miettiä aamulla, että samperi kun ei ole mitään leipää tullut tehtyä itselle. Nimittäin munia ja kuiva-aineita kyllä löytyy aina kaapista. Pakko löytyä. Nämä olivat nimittäin aika superhyviä. Olen kokeillut erilaisin hiutale/siemensekoituksin ja kokeilkaa tekin. Kuiva-aineita vaihtelemalla saa leipiin eri makua. Myös tuoreet yrtit sopivat varmasti hyvin. Ainoa tämän leivän huono puoli on mikro. En oikein tykkää lämmittää mitään mikrossa, koska mikro tappaa ruoasta ne vähätkin hyvät jutut. Mutta jollain sitä vatsaa on välillä nopeasti täytettävä.... :/
Ohjeen bongasin Ny reenataan -blogista ja olen tästä ohjeesta kyllä niiiiiin kiitollinen!! 

Minuuttisämpylät


1 muna
1 dl kuiva-aineita
suolaa

Sekoita muna ja kuiva-aineet pieneen kulhoon. Lisää oman maun mukaan suolaa (tai muita mausteita). Laita tämä mössä 1-1,5 minuutiksi mikroon täydelle teholle. 
Ja Voila! Sinulla on kaunis sämpylä joka etenkin halkaistuna näyttää ihan oikealta sämpylältä.

Leipä odottaa kumoamista.

Kuiva-aineseokseen voit laittaa vaikkapa seuraavia aineksia:
pellavansiemeniä
pellavansiemenrouhetta
seesaminsiemeniä
auringonkukansiemeniä
soijarouhetta
pähkinöitä
rusinoita
tattarihiutaleita
mantelijauhoa 
jne jne...

Kannatta tehdä isompi satsi kuiva-aineseosta kerralla ja ottaa sieltä sitten tarpeen mukaan.
Ja leivän päälle vaan voita, salaattia, juustoa, kinkkua, tomaattia ja kurkkua, *slurps*


4 kommenttia:

  1. Ooooho! Määkään en kauheesti mikrossa kypsentämisestä perusta, mut välillä jostain on tingittävä. Tänks, oisko tää nyt munki aamujen pelastaja?!?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kandee testata. Mä olen joka aamu pyöräyttäny itelleni yhden sämpylän. Ja vaihtelua saa vaihtamalla siemeniä/leseitä ja maustamalla vähän eri tavalla. Hyvää, vaikka onkin mikrotettua.

      Poista
  2. Ohoh! Onpas jännä resepti. Menee testiin, sillä itsekin noudatan gluteenitonta ruokavaliota.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaa ihmessä. Nää on kyllä mun arkiaamujen pelastajat ollu!! ☺

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)