Tässä aivan älyttömän helppo ja suussasulava piirakkaohje. Ohje on alunperin Pirkan sivuilta otettu. Sain tästä vinkin ystävältäni Marialta <3 joka on tätä muutaman kerran leiponut. Itse olen tehnyt pohjan täysin Pirkan ohjeen mukaan, mutta täytettä olen vähän muutellut omaan makuuni sopivaksi.
Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua voita
1 kananmuna
Täyte:
300 g Rainbow kuningatarmarjat (pensasmustikkaa & vadelmaa)
2 rkl sokeria
1 prk (200 g) kermaviiliä
1 kananmuna
vaniljasokeria
Pohjaa varten sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseokseen rasva ja muna. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
Levitä jäiset marjat pohjan päälle. Ripottele marjojen päälle sokeri. Sekoita kermaviili, vaniljasokeri ja muna keskenään. Lusikoi täyte marjojen päälle. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Alkuperäinen ohje täältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)