Ensimmäinen vuosi Koivurantalaisena

Eli tänään tulee vuosi täyteen siitä, kun kirjoitettiin kauppapaperit Koivuranta-nimisestä tilasta. Ja samana päivänähän me jo muutettiinkin! :) Oli siis aika mahtavat fiilikset vuosi takaperin.... Ja edelleen tuntuu yhtä hyvältä!!

 Koivuranta <3

Kuvassa ei näy taloa, autotallia eikä puolia pihasta, mutta tärkeinpiähän onkin navetta ja saunarakennus! :)

 Tämän "vuosipäivän" kunniaksi nautimme tänään tälläistä kakkua:

Kakun sisällä on mansikkahilloa ja pätkismoussea. Kostutus on tehty maidolla. Päällä on värjättyä sokerimassaa. Sinisen värin on tarkoitus kuvastaa tuota meidän vesimaisemaa! :)

Pätkismousse

1 pss (140 g) Pätkiksiä

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk (2,5 dl) Flora vispiä

Sulata Pätkikset ja sekoita tahmainen Pätkis-mössä tuorejuustoon. Vatkaa vispikerma ja sekoita se varovasti Pätkis-tuorejuustoseokseen.

Eilen illalla syötiin, yllätys yllätys, pyttipannua!