Fazerina juustokakkua naistenpäivän kunniaksi

Naistenpäivän kunniaksi lupasin leipoa työpaikan miehille kakkua! :) Meniköhän nyt vähän väärinpäin...
Tämä oli erittäin hyvää kakkua!!! Vaikka tuli paljon suklaata, niin silti oli mukavan raikkaan makuista.
Ohje on Crazy Baker -blogista. Tein kakun halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuokaan.

Fazerina juustokakku

 Pohja:
175g suklaakeksejä
n.40-50g voita sulatettuna

Täyte:
1prk appelsiinituorejuustoa
200g Fazerina-suklaata
1/4 dl sokeria
1prk Flora Vispiä
4 liivatelehteä
2rkl appelsiinimehua

Päälle:

rouhittua Fazerina-suklaata

appelsiinin kuoriraastetta

Vuoraa 20cm irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit pieneksi muruksi ja sekoita sulatettuun voihin. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. Sekoita sokerit tuorejuustoon ja vatkaa Flora Vispi vaahdoksi. Sulata Fazerina varoen mikrossa pienissä erissä kuumentaen (tai vesihauteessa) ja välillä sekoitellen. Anna suklaan hieman jäähtyä ja sekoita se tuorejuuston kanssa sileäksi seokseksi. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne hyvin kiehuvaan appelsiinimehutilkkaan. Anna liivateseoksen jäähtyä hetki ja kaada se sitten ohuena norona hyvin sekoittaen suklaa-tuorejuustoseokseen. Kääntele lopuksi joukkoon vatkattu Flora Vispi. Levitä täyte keksipohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Koristele kakku suklaarouheella ja appelsiininkuorirasateella.

Hyvää naistenpäivää kaikille naisille!!