Maissikanaa

..eli pikapikaruokaa leivonnan keskellä! Olin kyllä tänään erittäin aikaansaava. Normaalin työpäivän lisäksi olen tänään tehnyt muutaman juustokakun sekä mokkapaloja! :)

Välillä ahkeroidaan ja välillä taas laiskotellaan! :)

Kanoihin idea löytyi Lillamyyn keittiössä -blogista. Pakkasessa oli yksi paketti broilerin fileepihvejä ja kaapissa avattu pussi maissilastuja. Nämä broiskut kyllä pysyvät meidän ruokalistalla, oli aikas makoisia. Kylkeen sopisi vielä mozarellatikut, sipulirenkaat jne jne. Tällä kertaa broiskun kaverina oli tylsästi vaan perunaa ja kasviksia.

Maissikuorrutetut broilerin sisäfileet & kasvikset

maustamattomia broilerin sisäfileitä
maissilastuja
muna
suolaa ja pippuria

Leikkaa fileepihvi 3 osaan.
Pyörittele huoneenlämpöiset broiskunpalat ensin munassa (mausta rikottu muna ripauksella suolaa ja pippuria ), sitten murskatuissa maissilastuissa ja asettele leivinpaperin päälle uunipellille.
Ripottele pinnalle vielä hieman suolaa ja pippurirouhetta.
Paista n.20min 200`c.

Leikkaa potut kuorineen päivineen suikaleiksi. Pilko myös porkkanat ja sipulit. Pyöritä ne öljy-mausteseoksessa ja pistä broiskujen kanssa samaksi aikaa uuniin.

Kylttikin on vihdoin valmis! :)

Loppusiivous puuceessä tehty! :)