..nimittäin jääkaappi pullottaa vieläkin jouluruoasta, ja mitäänhän ei heitetä hukkaan! Saadaan vielä tänään ja huomenna syödä vatsat ähkyiksi.
Tässä kuvia Joulupäivältä, kun olimme minun äidin notkuvien ruokapöytien äärellä! :)
 |
| *Slurps*, mätiherkkuja.... |
Savulohiterriiniä, KLIK.
Suurin osa ruoista oli siis äidin käsialaa. Kyllä niillä kelpasi taas vatsansa täyttää, kera hyvien viinien.
Savukalaterriinin ja leipien lisäksi vein Joulupäivän herkkupöytään kotijuustoa. Tein sen äitiltä saamaani Tupperwaren Servofix astiaan. Ja se kävikin kätevästi, ei tarvittu mitään harsoja eikä painoja juustolle. Tämän ohjeen mukaan tulee aika pieni juusto, eli jos on enemmän syöjiä niin määrät kannattaa tuplata.
Kotijuusto
2 l maitoa
8 dl piimää (tai kermaviiliä)
4 munaa
suolaa
Kuumenna maito kiehumispisteeseen ja siirrä kattila levyltä.
Vatkaa kananmuna ja piimä keskenään ja lisää maitoon kokoajan hyvin sekoittaen.
Siirrä kattila uudelleen levylle ja anna seoksen kiehahtaa, kunnes hera eroittuu ja muuttuu kirkkaaksi. Siirrä kattila levyltä.
Nostele reikäkauhalla juustomassa Servofixiin. Ripottele väliin suolaa. Anna kiinteytyä seuraavaan päivään.
Ilmeisen kilttejäkin oltiin oltu kun pukki muisti meitä niin suurella lahjamäärällä. Mutta kerron niistä sitten myöhemmin lisää, kuvien kera! :)
P.S. Hyvää nimpparia ISKÄ!!! <3
Oi mikä ihanan näköinen joulupöytä! :)
VastaaPoistaKiitos!! :) Ja niin oli teidänkin joulupöydässänne ihania herkkuja!!
PoistaNam mitkä herkkupöydät! :-) Ihania jouluisia postauksia muutenkin blogi täynnä! :-) Mukavaa alkanutta viikkoa!
VastaaPoistaKiitos!!! Niin oli siellä sinunkin blogissa ihania joulupostauksia. Ja ihana Valentina! <3
PoistaHei oikeasti! Selvisittekö te tuosta joulupöydästä kunnialla! Aika magee perinteinen joulusetti! ;)
VastaaPoistaTunnustan, että ennen ruokien kimppuun käymistä otin kourallisen ruuansulatusentsyymejä jotta selviän ilman ähkyä! :D Ja tunnustan myös, että jatkoimme näiden ruokien syömistä muutaman päivän vielä joulun jälkeenkin. Ja koira hoisi sitten loput.... ;)
Poista