Yllätys yllätys - pastasalaattia

Taas tämä jokaviikkoinen pakkopäivitys, pastasalaatti! Tällä kertaa pastasalaatin pohja löytyi Maistuis varmaan sullekin! -blogista. Tein vähän siihen omia tuunauksia meidän makumieltymysten mukaan. Oikein kelpo salaatti oli tämäkin.

Olen tykästynyt Lidlissä myytäviin broilerin sisäfileisiin. Ne sattuivat olemaan viikonloppuna tarjouksessa ja muutama paketti löysi tiensä myös meidän jääkaappiin. Voi siis olla, että tällä viikolla tulee joku toinenkin broisku-pastasalaatti vielä tehtyä.

Broileri-pastasalaatti

1 pieni kerä jäävuorisalaattia

1 pkt broilerin sisäfileitä

n. 3 dl keittämätöntä pastaa (gnocchi) 

250g kirsikkatomaatteja halkaistuna

½ kurkku suikaleina

1 prk fetajuustoa (tai kermajuustoa paloina)

1 prk chili marinoituja valkosipulinkynsiä valutettuna 

Kastike:

3 dl turkkilaista jogurttia

maun mukaan makeaa chilikastiketta

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä. Paista broilerin sisäfileet kypsiksi, jäähdytä ja pilko sopiviksi paloiksi.  Suikaloi salaatti ja sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään. Sekoita kastikeainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon varovasti sekoittaen. Anna maustua hetki jääkaapissa.

Pastasalaatin lisäksi syötiin leivinuunissa, savipadassa hautunutta kanaa, ohje löytyykin jo blogista.

 Toivottavasti tämä mun hieno animaatio toimii teilläkin! Näin siis voi käydä uteliaalle pikkupojalle, jota jäät vähän kiehtoo! ☺

Veikkaanpa että tästä koirasta on tulossa aikamoinen vesipeto. Tai ainakin läträäjä. Tällä hetkellä meillä on vesi tosi korkealla ja osa pihasta on jo veden vallassa. Viski kun pääsee ulos, se odottaa vaan lupaa, että pääsee luttaamaan veteen. Se sukeltelee sieltä vedestä kaisloja ja hajottaa tassullaan jäätä. Tätä toimintaa on aika hauska seurailla, mutta tuo meidän isäntä ei ole yhtä riemuissaan märästä ja kuraisesta koirasta. Ihme homma.... ☻

Tuon kuvassa näkyvän koivun paikkailla menee normaalisti rantaviiva. On vähän vesi ylhäällä ja nousee vaan kokoajan...

Vesipeto ♥