Meidän vadelmapensas on kyllä tänä(kin) vuonna ollut kovin antelias. Sain sen puskan 30vee lahjaksi, ja se on kyllä todellakin annettu rakkaudella, koska sadotkin on sen mukaisia.
Tai sit vadelma vaan on kirsikan lisäks ainut joka todella viihtyy meidän pihassa! :D
Paljon olen vadelmia pistänyt pakkaseen, mutta osan olen käyttänyt heti leivonnassa. Ja tässä yksi ihan huippuhyvistä vadelmapiiraista, johon tuli vadelman lisäksi myös mustaherukkaa. Sen voi jättää toki pois, tai korvata esim. mustikalla. Minusta tämä oli hyvää juuri näin ♥
Ohje on Kauran lumoa -blogista.
Vadelma-mustaherukkapiiras
Pohja:
100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
2 dl mustaherukkaa
1 dl vadelmaa
1 purkki kermaviiliä
1 kananmuna
2 tl vaniljasokeria
2 dl kaurahiutaleita
40 g voita
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi, lisää kananmuna, vaahdota hyvin. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekoita nopeasti sekaisin
Levitä voidellun ja ruisjauhotetun vuoan pohjalle.
Levittele taikina lastan avulla vuokaan tasaisesti, ripottele marjat päälle.
Sekoita keskenään kermaviili, kananmuna ja vaniljasokeri, levitä marjojen päälle.
Nypi kaurahiutaleet ja voi keskenään, ripottele viimeiseksi piiraan päälle.
Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Olimme muutama viikko takaperin jälleen Radio-Rock risteilyllä. Tällä kertaa mun vanhempien sekä veljeni ja hänen vaimonsa kanssa.
Viime kertainen reissu oli ihan huippu, siitä voit lukea TÄÄLTÄ. Nytkin reissu oli muuten hyvä, mutta en täysin allekirjoita laivan vaihtoa Baltic Queenista Silja Europaan. Europa oli niin ahdistavan pieni laiva tuollaisen tapahtuman järkkäämiseen. Bändit oli hyvät, mutta miettikääpä kun laiva on loppuunmyyty ja kun bändit aloittavat soittamaan, niin kaikki ihmiset ahtautuvat sinne pieneen, matalaan tanssiravintolaan.... NEVER AGAIN!
Bändit ja reissuseuran ottaisin koska tahansa uusiksi, mutta laivan pistäisin kyllä vaihtoon! :D
Mutta hei, Alexi Laiho 👊
Bodomi oli kova!! Sen haluan EHDOTTOMASTI nähdä uudelleen!!
Ja Stratovarius on aina kova. Eikä tuo Kotipeltokaan ole yhtään hullumman näköinen.... 😍
Bongasin laivalta myös Tazzy Cruzin ja pakkohan kummitytölle oli hänen nimmaria hakea. Pääsin samalla myös kuvaan 😊
Olimme muutama viikko takaperin jälleen Radio-Rock risteilyllä. Tällä kertaa mun vanhempien sekä veljeni ja hänen vaimonsa kanssa.
Viime kertainen reissu oli ihan huippu, siitä voit lukea TÄÄLTÄ. Nytkin reissu oli muuten hyvä, mutta en täysin allekirjoita laivan vaihtoa Baltic Queenista Silja Europaan. Europa oli niin ahdistavan pieni laiva tuollaisen tapahtuman järkkäämiseen. Bändit oli hyvät, mutta miettikääpä kun laiva on loppuunmyyty ja kun bändit aloittavat soittamaan, niin kaikki ihmiset ahtautuvat sinne pieneen, matalaan tanssiravintolaan.... NEVER AGAIN!
Bändit ja reissuseuran ottaisin koska tahansa uusiksi, mutta laivan pistäisin kyllä vaihtoon! :D
Mutta hei, Alexi Laiho 👊
Bodomi oli kova!! Sen haluan EHDOTTOMASTI nähdä uudelleen!!
Ja Stratovarius on aina kova. Eikä tuo Kotipeltokaan ole yhtään hullumman näköinen.... 😍
Bongasin laivalta myös Tazzy Cruzin ja pakkohan kummitytölle oli hänen nimmaria hakea. Pääsin samalla myös kuvaan 😊
Vadelma on ihan paras marja :p Niin harmittavan lyhyt on sesonki vaan :/. Onneksi sattui olemaan loma just siihen aikaan elokuulla, niin sain satoa talteen. Tää piiras on siitä kätevä, että melkein mikä tahansa sopii täytteeksi, vaikka omput, raparperi, eri marjat jne. :) Vois kokeillakin omppuversiota lähipäivinä. Surkean vähän ehtii blogia päivittämään, kun kaikkea muuta aktiviteettia niin paljon..! Ihanat kuvat <3
VastaaPoistaMeillä on tuo vadelmapuska antanut satoa jo noin kuukauden ajan ja edelleen vadelmia riittää vaikka kuinka paljon. Noin joka toinen päivä saan hakea sellaisen kahvikupillisen verran. Hiukan taitaa kyllä sato olla myöhässä normaaliin kesään verrattuna.
PoistaPitääkin testata tätä myös muiden marjojen kanssa. Aika paljon on myös mustikkaa kertynyt pakastimeen.... ;)
Villivadelmia sain tänä kesänä maistettua ihan vain muutaman. Viime vuonna istutetut puutarhavadelmat tuotti kans vain pienen sadon; unhdin, että tuo lajike piti vuosittain typistää ja karsia, joten ehkä se syynä onnettomaan satoon. :P
VastaaPoistaMeillä olisi vähän risteilykuumetta, mutta saas nähdä saadankos aikaseks lähdettyä. :P
Mä leikkasin tuon meidän vadelmapuskan keväällä ihan lyhkäseks ja ajattelin, että ei siitä varmaan tänä kesänä tuu yhtään mitään. Mutta niin puska kasvoi kesän aikana taas ihan valtavaksi ja vadelmia on riittänyt. Vitsit kun meidän pensasmustikat älyäis tehdä saman... :D
PoistaTästä meiltä on niin helppo lähteä laivalle, kun sekä Turkuun että Helsinkiin on lyhkänen matka. On aina hauska silloin tällöin käydä risteilemässä. Siellä ei tarvii ajatella ruuanlaittoa, eikä siivoamista, eikä pyykkejä jne jne... Saa vaan olla ja nauttia ♥