Kahvi-suklaakakkua Halloweeniksi 🎃

Ohje tähän kuivakakkuun (tai kahvikakkuun, ei tämä mikään kuiva kakku ollut) löytyi Kotilieden jostakin joulunumerosta. Ajattelin testata että josko tästä olisi joulukakuksi, mutta tästähän tulikin Halloween kakku. Ja oikein oiva sellainen; hyvänmakuinen, helppotekoinen ja kivannäköinen.

Kahvi-suklaakakku

250 voita tai margariinia

100 g tummaa suklaata

1 dl kaakaojauhetta

1 dl vahvaa kahvia

3 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

200 g ranskankermaa

3 kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

Vuokaan:

voita tai margariinia

korppujauhoja

Suklaakuorrute:

100 g tummaa suklaata

50 g voita

1½ rkl tummaa siirappia

Sulata rasva kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Nosta kattila syrjään ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja kahvi.

Lisää joukkoon sokerit, ranskankerma ja kananmunat. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada seos voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista kakkua 200 asteessa noin 45 min tai kunnes tikkuun ei tartu taikinaa.

Nosta kakku jäähtymään ritilälle. Kumoa jäähtyneenä. Anna kakun vetäytyä ennen vuoasta irroittamista. Paloittele suklaa ja nosta kaikki kuorrutteen ainekset teräskulhossa vesihauteen päälle. Sekoita, kunnes kuorrute on tasaista. Valuta kakun pinnalle ja koristele Halloween teeman mukaisesti.

Ja Viski toimi tietenkin kuvausassarina, niinkuin aina. Vähän tässä on haittapuolena se, että kuvausten jälkeen katsot kauhun sekaisin tuntein, että mistäpäin kakkua puuttuu palanen 😂

Hän ei siis mitenkään ole perso makealle, tai ylipäätään millekään syötävälle... 🙈

 

Säätiedotus lupasi eiliselle kovaa myrskyä. Myrsky taisi osua enemmän tuonne pohjoisemmaksi, koska täällä etelässä oli mielestäni ihan normaali syyskeli. Mutta sen verran kirjaimellisesti ihmiset ottavat säätiedotukset, että lenkkipolut pysyvät tyhjinä tällaisilla keleillä. Ja se jos mikä sopii meille.

  

Oli mukava kuljeskella ihan vaan kaksin ja nauttia siitä rauhasta mikä metsässä on. Tuuli tai satoi kuinka paljon tahansa, niin se harvoin näkyy, tuntuu tai kuuluu siellä metsän siimeksessä.

Eikä metsässä koskaan tarvitse ihan yksin olla. 👇 😂

Mukavaa viikonloppua 🐾

(muistakaa siirtää kelloja huomenna...)