Loimulohimoussea & hyvän joulun toivotukset ♥

Viimeisiä valmisteluja viedään. Tai jos totta puhutaan, niin kaikki valmistelut tais tänäkin vuonna jäädä tähän aatonaattoon! ☺ Ei se joulumieli oikein tule, ellei ihan viime tipassa tuskastele siivoamisen ja leivonnan kanssa.... ☻

Tänä jouluna meillä ei joulupöydässä olekaan graavilohta, koska isäntä tosiaan on siellä kalareissussa, ja se on vähän niinkuin isännän hommaa noiden graavijuttujen kanssa pelaaminen. Siispä pitkään pohdin, että millä sen graavikalan korvaisin. Muikun mätiä tietenkin meillä on, mutta joku toinen kalajuttukin olisi kiva olla. Taistelu käytiin loimulohimoussen ja skagenröran kanssa, ja tällä kertaa voiton vei Ruokailmiö -blogista löytynyt loimulohimousse. Tätä aion joskus kyllä tehdä uuniperunankin kaveriksi, oli sen verran makoisaa.

Loimulohimousse

250 g loimulohta

200 g maustamatonta tuorejuustoa

100 g ranskankermaa

2 rkl hienonnettua ruohosipulia

½ hienonnettu sipuli

1-2 rkl sitruunamehua

(1/4 tl raastettua sitruunan kuorta)

ripaus suolaa

mustapippuria

Hienonna lohi ja sipuli. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Anna maustua hetki jääkaapissa. Tarjoile esim. saaristolaisleivän kanssa.

 Se olis nyt kinkku uunissa ja loput leivät paistumassa. Vielä pikkusiivous (vähän rätin ja imurin
kanssa sieltä sun täältä) ja sit joulu saa tulla. Pukki toteutti jo hartaimman toiveeni ja saadaan valkea joulu! ♥ Vielä kun sais sen yhden rakkaan ehjänä kalareissulta kotiin.... ♥

Koivuranta hiljenee nyt joulun viettoon! Pitäkää huolta toisistanne!!! ♥ 

 "Joulu tuo meidät lähelle toisiamme."