No niinpä - vihdoinkin tuli tehtyä mansikkakakku! ♥ Mansikat on ollu niin kalliita, etten ole raaskinut ostaa. Nyt isäntä oli saanut pilkkahintaan työkaverilta ostettua ison satsin mansikkaa. Ajattelin, että joudun laittaan osan pakkaseen, mutta niinhän ne tuli kaikki syötyä. Ja hyvä niin, en oikein välitä pakastetusta mansikasta. Paitsi smoothieissa ne toimii.
Tein kakun taas ihan perinteisesti kääretorttupohjasta. En oikein jaksa värkkäillä kakkupohjien kanssa, kun saan ne aina epäonnistumaan (karma?!), mutta kääretorttupohja onnistuu 99,9 % varmuudella aina.
Väliin laitoin kerman lisäksi Valion lime-valkosuklaarahkaa ja vitsit että oli hyvää!! Täytyy ehkä vähän lisää testailla tuota rahkaa erilaisiin leivonnaisiin. Mulla on ollut vähän ennakkoluuloja, että siinä maistuu liikaa valkosuklaa, mutta kyllä sieltä limen maku tuli aika vahvana esiin.
..ja ruusukupeista nautittuna maistuu kahvikin paljon paremmalta! ♥
Aivan ihana herkku! ♥ Juuri tänään unelmoin kunnon mansikkakakusta ja nämä kuvat ei yhtään helpota mielitekoa.. :P
VastaaPoistaMinäkin olin jo pitkään haaveillut, koska en vielä ollut sellaista tehnyt, saatika päässyt muualla maistamaan. Tajusin juuri, että olen varmaan ainoa ihminen ystävä/sukulaispiiristä jolla on kesällä synttärit. Muut juhlivat syksyllä, talvella tai keväällä, joten mansikkakakkua harvemmin pääsee muualla maistelemaan.
Poista..nyt kyllä valehtelin ja pahasti... Ihana kummityttönen syntyi viime vuonna kesäkuussa, eli onhan meitä sitten kaksi kesällä syntyneitä! ♥
PoistaMeillä on mansikkaa pukannut omasta maasta ihan mukavasti, mutta leivonnaisia en ole vielä niistä saanut aikaiseksi. Jotain tuollaista mansikkakakkua/torttua pitää kyllä joku päivä tekaista. :)
VastaaPoistaTänään pidin mansikattoman päivän. Hihii, niillä kun tuppaa olemaan mulle hyvin nestettä poistava vaikutus ja herättää yöllä ravaamaan veskissä. Viime yönä herätessä olin jopa ihan hiestä märkä. :D
Voi te onnelliset ♥
PoistaMinäkin olen nyt jo kahtena syksynä yrittänyt pistokkaita istuttaa, mutta aina ne käy joko kissat tai koira nyppimässä ylös.... ☻ Yksi taimi on enää jäljellä, ja siitäkin on linnut käyneet syömässä kaikki kypsät mansikat. Se siitä sitten. Ensi kesäksi istutan taimia lisää ja laitan Viskin koko kesäksi vahtimaan niitä! ☺
Ai mansikoillakin on sellainen vaikutus... Täytyykin ruveta syömään niitä oikein urakalla!! ☺
Voi namskis! :P~~
VastaaPoistaNiinpä Jonna ♥
PoistaMeillä vielä kesän eka mansikkakakku tekemättä.... voi jäähäkkin tekemättä. Onneksi äsken just sain laitettua muutaman laatikollisen Leppävirran mansikoita pakastimeen. Halpa Hallista kävin ostamassa ja enpä muista koska olisin noin hyviä mansikoita käsitelly. Kolmesta laatikollisesta jouduin yhden mansikan laittamaan pois pehmeyden takia....kaikki muut olivat ihanan isoja priima mollukoita. Kakun olis voinu tekasta, vaan kun meillä ei kukaan syö makeaa tällä hetkellä, eikä ole vieraitakaan tulossa....
VastaaPoista