Maailman kauneimmat mokkapalat ❤

Väitän että otsikko ei ole yhtään liioiteltu! Eikö se niin aina mene kun lapset tekevät jotain niin se on aina vanhempien silmissä kauneinta maailmassa. No meillä kun omia lapsia ei ole, niin kummilapset saavat toimittaa sitä virkaa. 

Eli kyllä, nämä 5-vuotiaan kummityttömme leipomat mokkapalat ovat ehdottomasti maailman kauneimmat mokkapalat 💕

 

Taikina oli älyttömän helppo tehdä. Minua ei tarvittu kuin voin sulattamiseen sekä vähän katsomaan sivusta, kun kummitytön mielestä se ei ole niin justiinsa, että onko se desin mitta puolillaan vai aivan överisti yli! 😁 Mutta kyllä me ihan kelpo mokkapalat saatiin aikaiseksi.

 

Mokkapalat 

pellillinen

Pohja:

2½ dl vahvaa kahvia

250 g voita

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

4 rkl kaakaojauhetta

1 rkl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

4 munaa

Kuorrutus:

75 g voita

3/4 dl vahvaa kahvia

6 dl tomusokeria

3 rkl kaakaojauhetta

Aloita mokkapalojen leipominen keittämällä vahvaa kahvia.
Paloittele rasva. Kaada kuuma kahvi rasvan joukkoon ja anna rasvan sulaa. Sekoita.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon kahvi-rasvaseos.
Riko munien rakenne erillisessä kulhossa ja sekoita ne taikinaan.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrutus. Kiehauta kattilassa voi ja kahvi. Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Siivilöi seos kattilaan ja sekoita kuorrutus tasaiseksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria saadaksesi sopivan paksuisen, yhä notkean kuorrutuksen.
Levitä kuorrutus jäähtyneen levyn päälle. Koristele mokkapalat.

Ja koristelussa muistakaa, överit on aina parempi kuin vajarit 😅

Leipomisen lisäksi tietenkin vähän kalastettiin. Saalis jäi laihanlaiseksi, mutta pääasia että oli kivaa.