Kana-tortillarullat (& yksi kalastuskärpäsen purema)

 Nämä tortillarullat on niiiiiiin mun suosikkeja! Älyttömän helppoja tehdä ja ihan pirun herkullisia. Riippuen tietenkin vähän täytteistä mitä sinne sisään laittaa. Tämä oli vasta kolmas kokeilu ja pääsi kyllä TOP2 -sijalle. Ykkösenä on nämä 👉 kylmäsavulohirullat ja kolmosena 👉 kinkkurullat. Ja nyt ajatukset on jo suunnattuna siihen, että mitä makuparia testaisin seuraavaksi! 😋 Kohta on kalastuskausikin taas kuumimmillaan ja nämä ovat äärimmäisen näppäriä kalastuseväitä. 

Kiitos näiden broilerirullien täyteideasta Voita ja suolaa -blogiin. 😘

 Kana-tortillarullat

1 pkt tortillalättyjä (paketissa 6 kpl isoja)
200 g valkosipulituorejuustoa
1 pkt Valio Pippuri Pekka kermajuustoviipale
½ kurkku
1 pkt Atria Vuolu kanafilee Fajitas
tuoretta rucolaa

Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi esim. mandoliinilla.
Voitele tortillat ohuesti tuorejuustolla. Laita päälle pari kermajuustoviipaletta ja kurkkuviipaleita limittäin. Aseta seuraavaksi kanafileet ja päällimmäiseksi rucola.
Kääri tortillasta tiivis rulla. Leikkaa rulla esim. neljään tai viiteen osaan. Epätasaiset päät voit popsia tässä vaiheessa suuhusi (tai antaa nelijalkaiselle kokkiapulaiselle niin kuin itse teen).

Kannattaa täyttää tortillasta vain 2/3 osa, jolloin niistä saa pyöräytettyä tiukkoja rullia ja ne pysyvät paremmin kasassa. Aluksi saattavat vaikuttaa kuivilta, mutta makuunnuttuaan jääkaapissa hetken, ovat maustuneet ja hieman pehmenneet.

 

Nämä alla olevat kuvat ovat parin viikon takaa Tammelan Pyhäjärveltä sekä Kuivajärveltä. Eskari-ikäinen kummipoikamme on kovin innostunut kalastuksesta ja päätimmekin viedä häntä vähän veneen kanssa kalastamaan. 

Ensin hieman tuotti vaikeuksia virvelin heittäminen veneestä, minkä ymmärtää täysin kun veneen laidat on melkoisen korkeat tuon mittaiselle minimiehelle. Mutta kun tatsi löytyi, niin johan alkoi heitot lentää. Sanoisinpa että osumat oli välillä pidempiä ja tarkempia kuin itsellä! 🙊

Kalastuspäivä oli pitkä, mutta tylsyyttä ei valiteltu yhtään. Mahtavaa että kummipoitsu ymmärtää luonnon ja hyvien eväiden päälle! 😊 

 

Loppumatkasta kalamiehen alulle tuli vähän väsy ja saimmekin nostaa veneen niin että kyydissä oli yksi väsähtänyt kippari. Varmasti ikimuistoinen päivä koko kolmikolle! 💙