Herkkupizzaa (VHH)

Pizzaa tai piirakkaa - en oikein osaa määritellä kumpaa tämä oli, mutta pirun hyvää. Tämä pääsi meillä kyllä ehdottomasti jatkoon. Veikkaanpa että tätä tulee tehtyä tästä lähtien taas joka viikonloppu. 😊

Ja täytteitähän voi muutella ja varioida ihan oman mielensä mukaan. Meillä toinen oli lihapizza ja toinen kala-katkarapu -versio. Hyviä molemmat, mutta tuosta kalaisasta taisi tulla suosikki. Ainakin päätellen siitä, että se tuli ekana syödyksi.

Ohje on karppaus.info -sivustolta, hieman muunneltuna. Pohjan ohjeella saa tehtyä 1 pellillisen pizzaa. Kannattaa heti suosiolla tuplata ainesmäärät ja tehdä kaksi pellillistä! 😉

Herkkupizzaa

(vähähiilihydraattinen)

Pohja:

250 g maitorahkaa

150 g emmental juustoraastetta

2 kananmunaa

7 rkl mantelijauhoja

1 tl leivinjauhetta

 Sekoita ainekset kulhossa ja lusikoi taikina ohueksi levyksi leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista pizzapohjaa uunissa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Nosta pohja uunista, levitä päälle haluamasi täytteet ja paista vielä 10-15 minuuttia.

Täytevaihtoehto 1:

jauheliha

pekoni

tomaatti

sipuli

fetajuusto

Täytevaihtoehto 2:

tonnikala

katkarapu

fetajuusto

tomaatti

sipuli

valkosipuli

 Pahoittelen huonoja kuvia, mutta nälkäisenä ja pimeässä ei jaksanut odotella parempia kuvausaikoja! 😂

Kotipiha on vielä lunta piukassa, mutta kuinka sitä onkin jo niin kovin keväinen fiilis. 🌞

Etenkin kun auringonkin saattaa aina silloin tällöin hyvällä tuurilla nähdä. 

Ystävänpäivä oli ja meni, mutta näin jälkikäteen, hyvää ystävänpäivää 💖

“Olisi pitänyt arvata”, sanoi Ihaa.
loppujen lopuksi ei ole aihetta
valittaa. Minulla on ystäväni.
Vasta eilen joku puhui minulle.
Ja viimeviikolla – vai oliko se
edellisellä – Kani törmäsi minuun
ja sanoi: “Voi harmi!”
Se on sitä seuraelämää.
Aina sattuu ja tapahtuu.”

A.A.Milne

-Nalle Puhin mietekirja-