Makaronilaatikkoa Aurajuusto-twistillä

Lopultakin mä onnistuin tekemään sen...nimittäin makaronilaatikon josta minäkin tykkäsin! Voiko mikään olla huonoa, missä on lähes paketillinen Aurajuustoa...?!? ☺Ohje löytyi Ekun keittiöstä ja tällä reseptillä meillä kyllä tehdään makaronilootaa useamminkin. 

Ja kyllä maistui oma tekemä kotiruoka taas kahden päivän laivabuffettien jälkeen. Käytiin työkavereiden kanssa pyörähtämässä pikkujouluristeilyllä Baltic Princessillä. Se oli kyllä kiva laiva, täynnä ihanaa & palvelualtista henkilökuntaa. Ja ruokakin oli hyvää ja meri-ilma ei onneksi aiheuttanut mitään huonoja oloja.... ☺ Tykkään muutenkin tosi paljon käydä laivalla. Ihanaa olla vuorokausi tekemättä oikeastaan yhtään mitään. Saa yksinkertaisesti vaan olla. Olla ja syödä, ja joku muu korjaa jäljet. Kaikkist parasta olis, kun joku vielä kustantaisi sen lystin! ☺ Voisi jopa harkita käyvänsä useammin laivalla.

Makaronilaatikko (munaton)

400 g täysjyvämakaronia

400 g jauhelihaa 

2 isoa sipulia

mausteita jauhelihalle (suola, mustapippuri, chili, valkosipuli)

200 g tuorejuustoa (paahdettu sipuli)

100 g Aurajuustoa

vahvaa lihalientä

Paista ja mausta jauheliha ja sipulit maun mukaiseksi. Sekota kuuman jauhelihan joukkoon juustot.
Keitä samaan aikaan vahvassa lihaliemessä makaronit puolikypsäksi.
Ota liemi talteen ja sekoita jauhelihaseos ja makaronit. Lisää lihalientä, kunnes vuoka on piripintaan täysi.
paista 175 asteessa vajaa tunti.

Ihanasta lumesta saatiin nauttia muutaman päivän ajan. Voi kun nuo lumet olisivat pysyneet... Kyllä oli ihmismieli paljon virkeempi kun oli valoisampaa!! Ja tuo meidän pikku-pirpana sekos ihan täysin lumesta! ♥ Lauantaina käytiin veljeni luona kylässä ja siellä Viski sai painaa ystävänsä Serin kanssa.