Tässä ohje helppoon vuokaleipään, jossa on käytetty ainoastaan mantelijauhetta ja erilaisia siemeniä. Vehnätön ja gluteeniton siis. Lämpimänä tämä on hieman murenevaista, mutta jäähdyttyään pysyy hyvin kasassa. Laitoin leivän alle leivinpaperin, niin ei tarvinnut rasvailla vuokaa ja leipä irtosi hienosti vuoasta.
Siemenvuokaleipä
200 g mantelijauhetta
100 g seesaminsiemeniä
100 g pellavansiemeniä
100 g auringonkukansiemeniä
1 dl rypsiöljyä
2 tl suolaa
5 munaa
Sekoita kaikki leipäainekset keskenään, kaada taikina leipävuokaan ja paista 160 asteessa noin 70 minuuttia.
 |
| Leipä ennen uuniin menoa. |
Pidin eilen vapaapäivän ja lähdimme Viskin kanssa Torronsuolle samoilemaan. Oli hieno ilma, eikä seurassakaan ollut mitään valittamista ♥
Mun piti alkuperäisen suunnitelman mukaan mennä puolukkametsään, mutta keli oli liian nätti mentäväksi umpimetsään. Suolla oli paljon kivempi ihastella auringonpaistetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)