Pitäähän sitä vähintään yksi omppupaistos syksyn aikana tehdä, eikö...?!
Laumaeläjät -blogista löytyi ihana ohje, johon tuli omppujen lisäksi myös puolukkaa. Ja puolukkaa, sitähän riittää! Metsät on ihan punaisenaan tätä herkullista, hapanta marjaa.
Oikeaoppisesti marjat on tietenkin poimittu koiruuden kanssa, niinkuin alkuperäisessä ohjeessakin! :)
Minusta tämä oli ihan superhyvää, vaniljajätskin kanssa. Isäntä aika kovin irvisteli puolukoiden kohdalla! :) Yritin selittää, että puolukka on aika terveellistä. Ei auttanut, ei kuulemma ollut hyvää.
Omena-puolukkapaistos
4 omenaa
2 dl puolukkaa
3½ rkl fariinisokeria
75 g voita
1 dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
Kuoritut ja pilkotut omenat laitetaan voideltuun vuokaan ja päälle ripotellaan fariinisokeria ja puolukoita. Sulatettuun voihin sekoitetaan loput aineet ja annostellaan puolukoiden päälle. Koko tuotos uunin keskitasolle 175 asteeseen noin 20 minuutiksi ja eikun nautiskelemaan!
Fariinisokeri tuo ihanan kinuskisen maun puolukoiden päälle, nam!!!
Tässä vielä muutama fiilistelykuva metsästä. Viskin kaverina ihana labbisrouva Moona.
Heh, isännälle suosittelen puolukoiden siedätyshoitoa. ;)
VastaaPoistaKyllä, sitä täytyy nyt tehdä! :) Ajattelin sunnuntaina mennä poimimaan vielä vähän lisää puolukkaa. Onneksi sentään Viski tykkää puolukasta. Eilenkin söi muutaman desin suoraan pakasterasiasta.... :)
Poista