Elämä ♥ (ja suklaamousse)

Mun piti tänään kirjoittaa ihan jostain muusta, mutta elämä on yllätyksellisestä. Tavallaan valitettavasti, mutta toisaalta onneksi. Välillä ne yllätykset on hyviä, välillä taas huonoja. Tänään oli jälkimmäisiä. Etenkin ruokablogimaailmaa koskettaneet suru-uutiset saivat kyllä mielen matalaksi. Toisaalta tänään olen kyllä muistanut kertoa rakkaimmilleni, mitä heitä kohtaan tunnen. En jättänyt "muka kiireen" takia kisuja ja koiraa rapsuttamatta. Pysähdyin nauttimaan hetkestä. Tästä syystä tänään meidän keittiössä valmistui suklaamoussea ja se nautittiin laiturilla. Nautiskellen samalla upeasta syyssäästä. 

Koska elämä ♥

Suklaamousse

VHH

100 g tummaa suklaata (väh. 70 %)

2 kananmunaa

(1 tl vaniljajauhetta)

2 dl vispikermaa

Koristeluun:

esim. vadelmia

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hiukan. 

Sekoittele kananmunia ensin kevyesti haarukalla (ja sekoita munien joukkoon vaniljajauhe). Vatkaa munat sähkövatkaimella sulan suklaan joukkoon. Vaahdota kerma. Kääntele suklaamassa kermavaahdon joukkoon. Älä vatkaa. Annostele mousse tarjoiluastioihin ja koristele haluamallasi tavalla, esim. jäisillä vadelmilla.

Käy enkeli vieressäs taivaan rantaan,

on kulkusi kevyttä, 

jalkasi kantaa.
Et suruja tunne taivaan tiellä,

 on monet rakkaat vastassa siellä.
Sinä elät myöskin keskellämme,
koska säilyt aina sydämissämme.

Hyvää matkaa Anna ♥

Ja lämmin osanotto ja voimia suureen suruun kaikille Annan läheisille ja ystäville! ♥