Puutarhurin piiras

Töihin piti myös leipoa jotain synttäriherkkua. Päädyin suolaiseen piirakkaan, koska kaikki eivät tykkää syödä makeita herkkuja.
Muistan että tätä puutarhurin piirasta on tehty kotitaloustunnilla joskus kouluaikoina. Hyvää se oli jo silloin ja hyvää se oli edelleen. Kiitos Kakkukellarin väelle muistutuksesta, että tämä ihana suolainen piirakka on olemassa! :)

Puutarhurin piiras

Pohja:
100 g pehmeää voita
0,5 dl perunamuusijauhetta
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 dl vettä

Täyte:
1 pkt pekonia
1-2 porkkanaa
1 sipuli
1 paprika

2 munaa
1 dl maitoa
1 dl ranskankermaa
2 dl juustoraastetta
0,5 tl suolaa
valkopippuria

Nypi voi,perunamuusijauhe,vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää vesi.
Painele piirakkavuoan pohjalle ja esipaista 220 asteessa n.10 min.
Paista pekoni. Raasta porkkana,silppua sipuli ja paprika ja pehmitä ne pekonin rasvassa.
Sekoita kaikki muutkin aineet.
Lisää täyte pohjan päälle ja paista 190 asteessa 15-20 min.

------------------------------------------------------------------

Tuli muuten eilen käytyä, muutamien vuosien tauon jälkeen, katsomassa kesäteatteriesitystä. Kävimme äidin kanssa katsomassa Torron harrastelijateatterin esittämän Torromolinos -näytelmän. Oli kyllä todella hyvä, sai nauraa vielä kotonakin! :) Ihania tuollaiset pienillä puitteilla tehdyt harrastelija esitykset. Lippujen hinnatkaan eivät päätä huimanneet. Aikuisten liput oli 10 €. Väliajalla oli tarjolla hyvää mustikka-pullaa ja lopuksi kaikki katsojat saivat maistaa Torron hyvää vettä.  Kun sitä juo, ei osaa olla muuta kuin rehellinen... :)