Näytetään tekstit, joissa on tunniste Raparperi. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Raparperi. Näytä kaikki tekstit

perjantai 28. heinäkuuta 2023

Raparperikakku & kesäinen synttärilounas


Jatketaan vielä yhden postauksen verran synttäriteemalla. 🎉 Omat vanhemmat pitää tietenkin aina kahvittaa synttäreiden aikaan. Itse asiassa kyllä viime vuonna tais jäädä väliin, koska Aadan nimiäiset osui just samaan aikaan. 😊 Mutta sitä edellisvuonna kahviteltiin ja silloin leivoin tätä 👉 herrrkullista raparperikakkua. Taas päädyin raparperikakkuun (koska kuuluuhan raparperi ja mansikat aika erottamattomasti tähän alkukesään), mutta eri ohjeella vaan. Tällä kertaa kokeilin tätä Kinuskikissan ohjetta. Ja voin sanoa, että vitsi miten tuo paahdettu valkosuklaakuorrute on HYVÄÄ

 Raparperikakku
24 cm


Pohja:
125 g voita
1 1/4 dl sokeria
1 kananmuna
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Raparperitäyte:
500 g raparperia
2 rkl perunajauhoja

Paahdettu valkosuklaa -kuorrute
185 g valkosuklaata
3½ dl kuohukermaa
2 rkl vaniljakreemijauhetta

Koristeluun:
tuoreita mansikoita

Kakun valmistaminen kannattaa aloittaa kuorrutteesta jo edellisenä päivänä.
Leikkaa valkosuklaa rouheeksi. Levitä pellille leivinpaperin päälle.
Paahda uunissa 175 asteessa noin 8 minuuttia, kunnes suklaapalaset ovat muuttuneet vaaleanruskeiksi.
Laita kattilaan suklaarouhe ja kerma. Lämmitä lieden keskiteholla rauhallisesti hämmentäen, kunnes suklaa on sulanut kerman joukkoon.
Kaada valkosuklaakerma kulhoon ja jäähdytä kylmässä vesihauteessa. Nosta sitten jääkaappiin ja pidä siellä seuraavaan päivään.

Pohjaa varten vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan muutamassa erässä.
Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Levitä taikina vuoan pohjalle.

Leikkaa raparperit paloiksi. Sekoita kulhossa raparperipalat ja perunajauhot. Kaada puolet raparpereista vuokaan ja painele ne taikinan sisään. Levitä sitten päälle loput raparpereista. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä.

Vatkaa kylmä valkosuklaakerma vaahdoksi. Siivilöi vaahdotuksen aikana joukkoon vaniljakreemijauhe. Laita valkosuklaavaahto pursotuspussiin. Pursota kakun päälle esimerkiksi isoja ruusukkeita. Vaihtoehtoisesti voit levittää kuorrutteen veitsen avulla kakun päälle. Viimeistele koristelu tuoreilla mansikoilla.


Ennen kakkukahvittelua syötiin kevyt lounas. Oli sen verran kuuma päivä ettei mitään raskasta ruokaa tehnyt mieli. Niinpä tein vaan lihapullia, pari salaattia ja laitoin uuniin paistovalmiita patonkeja. 

 

Lihapullat teen nykyään melkein aina 👉 tällä ohjeella. Tulee jotenkin niin omaan makuun sopivia. Savulohisalaatissa oli vihreä salaattipohja, savulohta, parmesanlastuja ja kermaviilikastiketta. Kermaviilikastike oli ihan perinteinen - sitruunanmehua, sinappia, tilliä, suolaa ja rouhittua mustapippuria. Tomaatti-mozzarellasalaatti oli ihan perinteinen myös, päällä basilikaa ja balsamicokastiketta. Patongit ostin valmiina, oli sekä yrtti- että valkosipulivoitäytteisiä. 


Eipä sitä tämän erikoisempaa lounasta kuumana kesäpäivänä kaipaakaan! 😊

torstai 13. heinäkuuta 2023

Raparperi-mansikkajuustokakku ja kinkku-kesäkurpitsapiirakka


 Viimeksi kun kirjoittelin blogiin, juhlittiin 1-vuotiasta tytärtämme, ja nyt nämä tarjottavat taas ovat omilta synttärikahvitteluilta ystävien kesken. 😁 Voi siis todeta että elämä on yhtä juhlaa! 🎉 En sen suuremmin juhlistanut kesäkuussa olleita synttäreitäni, siitä typerästä syystä, että ei ollut kyse pyöreistä vuosista. Eikös jokainen vuosi ole juhlimisen arvoinen, mutta sitä vaan aina ajattelee että suuremmin voi juhlistaa vain pyöreitä vuosia. 


 

Kutsuin työkaveriporukan kylläkin ihan muuten vaan kylään, mutta siinä samalla oli hyvä juoda myös synttärikahvit. Kakuksi tein tällä kertaa Jenni Häyrisen ja Saara Atulan Brunssikirjasta raparperi-mansikkajuustokakun. Kakku oli hyvää, kirpakkaa, raikasta, MUTTA...pakastemansikka meinas tehdä vähän omat tepposensa ja kakku jäi hivenen liian löysäksi. Yksi liivatelehti enemmän ei olisi ollut pahitteeksi. Kakku onneksi pysyi kasassa, mutta meni turhaa energiaa siihen jännittämiseen että kuinka käy. Tykkään kun liivatteita ei ole käytetty liikaa, jotta maku pysyy "pehmeänä", mutta tässä kohtaa olisi yksi ylimääräinen ollut paikallaan. Muuten kyllä siis kivan makuinen kakku. 🍓

Raparperi-mansikkajuustokakku
24 cm


Pohja:
200 g Bastogne-keksejä
100 g voita

Täyte:
6 liivatelehteä
400 g raparperia
500 g (pakaste) mansikoita
2 dl vispikermaa
250 g maitorahkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl sitruunamehua
½-1 dl sokeria

Päälle:
tuoreita mansikoita sekä murustettuja marenkeja ja keksejä

Rouhi keksit murskaksi. Sulata voi ja sekoita se keksimurskan joukkoon. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.

Liota liivatteita kylmässä vedessä. Kuori ja pilko raparperit. Keitä niitä mansikoiden kanssa kattilassa, kunnes seos on pehmeää. Soseuta sauvasekoittimella. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, tuorejuusto, sokeri maun mukaan ja mansikka-raparperisose.

Mittaa kattilaan sitruunamehu ja kiehauta. Purista liivatelehdistä vesi pois ja ja liuota ne sitruunamehuun. Lisää mehu täytteen joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen.

Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna kakun jähmettyä jääkaapissa yön yli. Koristele kakku ennen tarjoilua tuoreilla mansikoilla sekä murustetuilla kekseillä ja marengeilla.


Suolaiseksi tarjottavaksi valikoitui tällä kertaa tämä kinkku-kesäkurpitsapiirakka, koska ainekset siihen sattuivat löytymään kotoa valmiina. Ohjeen olen muistaakseni ottanut joskus Kakkukatrin -blogista, mutta en nyt millään löytänyt sitä alkuperäistä ohjetta. 

Kinkku-kesäkurpitsapiirakka
30 cm


Pohja:
200 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä

Täyte:
100 g ohuen ohutta porsaan kylmäsavupaistia
½ kesäkurpitsa
2 isoa tomaattia
1 uudensadon sipuli varsineen
tuoretta basilikaa
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
2 kananmunaa
mustapippurirouhetta
yrttisuolaa

Laita kulhoon kylmä kuutioitu voi ja vehnäjauhot. Nypi sekaisin ja lisää lopuksi kylmä vesi. Sekoita sen verran, että taikinasta tulee yhtenäinen pallo. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Leikkaa kylmäsavupaisti viipaleet ja kesäkurpitsa pieniksi suikaleiksi. Viipaloi tomaatit ja sipuli. Laita täytteet pohjan päälle. Lisää myös yrtit ja juustoraaste. Lisää myös rouhittu mustapippuri ja yrttisuola. Sekoita keskenään kerma, maito ja kananmunat. Kaada piirakan päälle ja paista 180 asteessa n. 35 minuuttia.


Keskenään juhlistimme mun synttäreitä ihan oikeana synttäripäivänä - sain itse valita tavan ja paikan, ja valitsin piknikin merenrannassa. 💙


 

Kaikki syötävät haimme paikallisesta kaupasta ja vitsit minkä herkkupöydän taioimmekaan niillä antimilla. Oli savulohi-caesarsalaattia, katkarapusalaattia, mansikoita, cheddarjuustoa, katkarapupatonkia, jauhelihapasteijoita, donitseja, suklaata, viinirypäleitä, skumppaa, vichyä ja kahvia. Nam 😋 näitä hetkiä lisää! ❤


Kyllä on ilo vanheta kun ympärillä on huipputyyppejä 👌💛

(P.S. Mulla alkoi nyt kesäloma! Saa nähdä saisinko loman aikana muutkin "rästijutut" kirjattua tänne blogiin...)

maanantai 11. heinäkuuta 2022

Saksalainen kurkkusalaatti & kesän eka raparperipiirakka


 Heipä hei pitkästä aikaa! 🌞 Meillä vähän arkirytmit elää tuon vauvanpötkylän unien mukaan melkeinpä joka viikko ja nyt kun hereilläoloajat on selkeästi pidentynyt, ei ole millään malttanut istahtaa koneen ääreen. Sitä yrittää vaan imeä näitä ihania hetkiä sisuksiinsa, vitsit kun tämän ajan ja muistot saisi pullotettua johonkin. ❤

Sen verran on kuitenkin nyt tultava blogin pariin, että kirjaan tämän kurkkusalaatin ohjeen ylös. Tämä on nimittäin niin helppo, herkullinen ja halpa lisuke kesäruuille. Suosittelen testaamaan! Ei tarvita kuin uusia perunoita, silliä ja tämä salaatti, niin johan on superhyvä kesäruoka valmiina. 

Saksalainen kurkkusalaatti


1 prk (150 g) ranskankermaa
½ tl suolaa
1/4 tl mustapippurirouhetta
½ tl sokeria
2 tl sinappia
2 tl sitruunanmehua
½-1 ruukku tuoretta tilliä silputtuna
1 iso (n.400 g) kurkku
½ rasia (n.100 g) kirsikkatomaatteja
1 keskikokoinen sipuli
5 kpl pieniä retiisejä

Tee ensin salaatinkastike. Sekoita ranskankerma, mausteet, sinappi ja sitruunanmehu keskenään. Lisää tillisilppu ja sekoita.
Kuori tuorekurkku ja viipaloi noin 4 millimetrin viipaleiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Viipaloi sipuli melko ohuiksi renkaiksi. Viipaloi retiisit ohuiksi viipaleiksi. Lisää kasvikset salaatinkastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Laita salaatti kylmään tekeytymään hetkeksi ennen syömistä.


Meillä on syöty tätä useammankin kerran, tässä söin tätä Aurajuustonakkien kanssa. Sopivan raikas lisuke suolaisille nakeille. 


Kesän eka raparperipiirakkakin tuli vasta tehtyä. Kuuman ajanjakson ja kuivuuden vuoksi alkaa raparperinvarret olla aika kitukasvuisen näköisiä, mutta tähän piirakkaan sain vielä napattua parhaimmat yksilöt. Raparperin joukkoon laitoin muutamat pakastemansikat. Tein piirakan 👉 tällä reseptillä. 


Meillä olis keskiviikkona taas lonkkapolikäynti pikkuneidin kanssa. Pitäkää peukut pystyssä että lonkka olisi jo kunnossa ja saisimme heittää lonkkalastan huitsin nevadaan! 👍🙏 Olisi aika tytsyn päästä jo potkuttelemaan ja liikkumaan vapaana... ❤

Ja vielä pari viikkoa tätä "normiarkea" niin aletaan lomailemaan koko perhe, I-H-A-N-A-A! 💛

torstai 24. kesäkuuta 2021

Sitruunainen raparperipiirakka juhannuksen kahvipöytään 🌿


Mulla oli vakaa aikomus leipoa juhannukseksi mansikkakakku. Ja tavallaan siis leivoinkin, mutta pohja meni jostain syystä niin pahasti pieleen, että se lensi kaaressa roskiin. Käytiin kauppareissussa ja päätin, että tänä vuonna meillä pureskellaan kynsiä kahvin kaverina. Kunnes sit kuulin, että kahvipöytään on tulossa muitakin, jolloin ne kynnet on vähän huonoa tarjottavaa. 😉 Onneksi kotoa löytyi ainekset raparperipiirakkaan. Piti ensin tehdä ihan vaan perushelppo piirakka 👉 täältä löytyvällä ohjeella, mutta kuinka sattuikin "leikevihkosestani" löytymään sellainen rapsapiirakkaohje, jota en ollut vielä koskaan kokeillut. 

Olen nyt monena aamuna pistänyt merkille, että tuo meidän nelijalkainen lorottelija käy lannoittamassa raparperipuskaa antaumuksella. Sehän toi siis vielä ihan oman mausteensa tähän piirakkaan... 😅

 

Sitruunainen raparperipiirakka


Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhoja
1½ dl sokeria
1 tl soodaa
½ tl suolaa
1 sitruunan kuoret
1½ dl juoksevaa margariinia
1½ dl piimää

Täyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 rkl sitruunan mehua
1 tl vaniljasokeria

Lisäksi:
4-5 ohutta raparperin vartta
voita vuoan voiteluun

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Pese sitruuna ja raasta kuori hienoksi raasteeksi ja lisää se jauhoseokseen. Lisää margariini ja piimä jauhoihin ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina vuokaan ja levitä jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa tasaiseksi. Kaada täyte taikinan päälle.
Leikkaa raparperin varret viistosti n. 2-4 cm:n paloiksi ja lado palat piirakan päälle. Kypsennä uunissa n. 30 minuuttia. Tarkkaile että reunat ei tummu liikaa paiston aikana. Jos alkaa tummumaan, laita esim. folion pala piirakan päälle paiston ajaksi.  


Tänään, eli juhannuksen aatonaattona tuli paisteltua muikkuja ja perunoita muurikan kanssa. Oi nam 😋 ihan järisyttävän hyviä. Muurikkaa pitäisi kyllä hyödyntää enemmän ruuanlaitossa. Etenkin näin kesällä. 


 

Näihin kuviin, näihin tunnelmiin - oikein rauhaisaa, nautonnollista juhannusta kaikille! ❤ Pitäkää huolta itsestänne ja läheisistänne. 


torstai 10. kesäkuuta 2021

Helppo kinuski-raparperikakku


 Nyt olisi tarjolla reseptiä vielä toiseen synttärikakkuun. Päätin jo aiemmin, että kakusta on löydyttävä raparperia, muodossa tai toisessa. Tämä on nyt eka kesä kun omat raparperipuskat ovat tuottaneet satoa, joten sitä haluaa nyt innoissaan myös hyödyntää. Isoimmat varret olen jo pilkkonut ja pakastanut ja niiden valmistamiseenkin on kyllä jo reseptit valmiina! 😁

Inspiraatio tähän kakkuun löytyi Jennin blogista Keittiö Koivikon Katveessa. Siellä oli tehty omenakakkua tällä samaisella ohjeella, mutta minä vaihdoin omput raparperiin. Tämän kakun paras puoli oli sen helppotekoisuus. Tykkään ohjeista joissa kaikki vaan sekoitetaan yhteen ja vatkainta ei tarvita. Tosin tuossa kuorrutteessa vatkain on avuksi, mutta ei välttämätön. Raparperit sopivat ihan älyttömän hyvin tähän kakkuun. Toivat kivaa kirpeyttä ja vastakohtaa makealle kinuskipäälliselle. Käytin mahdollisimman pieniä raparperinvarsia, kun ajattelin että ne olisivat olleet vähän kirpsakamman makuisia kuin isommat varret. 

Kiitos Jennille reseptistä, tämä jäi ihan kakkupohjanakin meille vakkari käyttöön! 😍

 

Helppo kinuski-raparperikakku
(20 cm irtopohjavuokaan)


Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
1 tl kardemummaa
1½ dl sokeria
1½ dl juoksevaa margariinia
n. 4 ohutta raparperin vartta
2 kananmunaa

Kuorrute:
50 g voisulaa
3 dl tomusokeria
200 g kinuski tuorejuustoa

Pinnalle:
pensasmustikoita
mansikoita

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään ja lisää sen jälkeen loput aineet hyvin sekoittaen, myös pieniksi paloitellut raparperin varret.
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Itse käytän aina irtopohjanvuoan pohjalla leivinpaperia, jolloin kakkupohjan liikuttelu alustalta toiselle on helppoa.
Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia uunin alatasolla.
Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri. Käytä halutessasi apuna sähkövatkainta. Levitä kuorrute jäähtyneen raparperikakun päälle.
Maku vain paranee saatuaan levätä jääkaapissa seuraavaan päivään. 


Ja siitä päätellen, että kakkua jäi ainoastaan tämä pieni pala ja kaikki ottivat sitä lisääkin, oli se tavattoman herkullista! 😋 Aina paras palkinto kokille / leipurille on se, että tarjoiluvadit / kakkulautaset ovat lähes tyhjillään vieraiden lähdettyä (vaikka itse kyllä pyrin tekemään aina ruokaa niin paljon, että saadaan syödä sitä myös seuraavana päivänä, koska rääppiäiset on parasta).


Nyt eletään niin tavattoman kaunista aikaa. On ollut jopa intoa katsella maailmaa taas kameran linssinkin läpi. Jotenkin nyt on niin värikylläistä joka puolella, että pelkästään jo se inspiroi kuvaamaan. 


Ja kaiken kauneuden lisäksi meillä asuu nykyään vanhan tennissukan hajuinen koira, kun Viskihän ei pysy tuolta vedestä lainkaan pois. Sellainen jatkuvasti märkä ja hikoileva koira on melkoisen hyvän tuoksuinen... 😝 Mutta kai ne kaikenlaiset uudet tuoksutkin kuuluvat kesään. 😉


sunnuntai 23. toukokuuta 2021

Euroviisukatsomon eväät ⚡


Enpä muista että olisin koskaan ennen näin innoissani seurannut Euroviisuja kuin tänä vuonna. Aiempina vuosina olen saattanut sivusilmällä niitä katsoa, mikäli TV on auki ollut, mutta yhtään esittäjää / biisiä sieltä ei kyllä ole mieleen jäänyt. Voi olla että olisi tänäkin vuonna viisut jääneet väliin, kunnes yksi ystäväni vähän kuin haastoi semifinaalit katsomaan ja siitähän se innostus sit lähti. Itse viisupäivänä oli muutamankin ystävän kanssa viisulinjat kuumana Whatsapissa.
 

Suomen edustajan, Blind Channelin, biisi ei sinällään uponnut omaan musiikkimakuuni, mutta tykkäsin heidän energiastaan siellä lavalla ja biisi oli kyllä niin totaalisen erilainen kuin muilla mailla, joten vibat Suomen pärjäämisen suhteen oli korkealla. Muidenkaan maiden esityksistä ei mitään sellaista suurta wau -efektiä herunut, mutta muutama suosikki sieltä kuitenkin löytyi. Ehkä pitäisi oppia näitä viisuja kuuntelemaan vähän erilaisella korvalla, eli ei etsiä sieltä sitä omaan musiikkimakuun uppoavaa esittäjää / biisiä, vaan ehkä enemmänkin sellaista oikeasti taitavasti tehtyä ja taitavasti esitettyä kappaletta, genrestä välittämättä.


Maltan oli yksi mun suosikeista, mutta se biisin hyvyys hukkui itselläni siihen laulajan esittämään nyrpeään naamaan pisteidenlaskutilanteessa. Vaikka onkin pettynyt omaan sijoitukseensa, niin jotenkin hän esiintyi omiin silmiin kovin nyrpeästi eikä osoittanut kyllä vähintäkään iloa muiden pärjäämisestä. Norja oli myös yksi suosikeistani, ja tämä nuori suloinen laulajapoika esiintyi kyllä muutenkin hyvin edukseen. Ja Italiahan sen voiton sit nappas. Biisi itsessään ei kuulunut mun suosikkeihin, mutta oli mahtavaa että voitto ei herunut millään "tusinatavarabiisillä". Onnittelut Italiaan ja onnittelut myös Suomelle upeasta kuudennesta sijasta!


 

Mutta jos nyt näihin viisueväisiin. Sain (tai jouduin, ihan kuinka tämän haluaa tulkita) pitämään viisukatsomoa ihan yksinäni, joten herkkujen määrä piti miettiä niin että saan ruokamäärän tuhotuksi jos en ihan illan aikana kokonaan, niin loput sit seuraavana päivänä. Mun menu oli seuraavanlainen:

✌ Salaattia (kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika, oliivi, höystettynä oliiviöljyllä ja oreganolla)
✌ Vesimeloni-feta-minttusalaattia
✌ Focacciaa
✌ Raparperipiirakkaa
✌ Mansikoita



Vesimeloni-feta-minttusalaatti

½ vesimelonia
200 g fetajuustoa
muutama oksa tuoretta minttua
mustapippuria myllystä
pieni loraus oliiviöljyä

Leikkaa vesimeloni ja fetajuusto yhtä suuriksi kuutioiksi. Revi kuutioiden joukkoon tuoreita mintun lehtiä, ja pyöräytä päälle hieman mustapippuria myllystä. Lorauta salaatille oliiviöljyä ja sekoita ainekset varovasti yhteen. Anna makujen tasaantua viileässä hetki ennen tarjoilua.


 

Focaccia

3,5 dl vettä
30 g hiivaa
2 dl durumjauhoja
5 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
½ dl oliiviöljyä
rosmariinia
fetajuustoa
kirsikkatomaatteja
oliiveja
sormisuolaa

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää durumajauhot, sekoita ja lisää suola.
Lisää loput jauhoista ja oliiviöljy. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia.
Peitä kulho liinalla ja anna kohota puolisen tuntia lämpimässä, vedottomassa paikassa.
Taputtele taikina runsaalla oliiviöljyllä valeltuun uunivuokaan tai käytä pohjalla leivinpaperia.
Sivele öljyä myös taikinan päälle. Kohota focacciaa vielä 15-30 minuuttia.
Paina peukalolla taikinaan koloja ja täytä ne fetajuustolla, kirsikkatomaatinpuolikkailla ja oliiveilla. Ripottele päälle vielä sormisuolaa ja rosmariinia.
Paista focacciaa 225 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.



Helppo raparperipiirakka

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
½ dl fariinisokeria
1 tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
1 dl rypsiöljyä
1 kananmuna

Täyte:
n. 6 dl raparperipaloja
1 tlk (200g) kermaviiliä
1 kananmuna
1 dl sokeria

Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, sokeri, leivinjauhe ja kaneli kulhossa. Lisää öljy ja muna sekoittaen. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
Levitä päälle raparperipalat. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri. Kaada seos piirakan päälle.
Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.


Kahviakin uskalsin juoda vielä klo 22, jotta sain pidettyä itseni hereillä loppuun saakka. Ja se pisteiden laskuhan meni niin jännäksi että sydänhän siinä hakkasi tuloksia katsellessa. Tiedä sitten johtuiko sydämen hakkaaminen liiasta kahvin juonnista vai jännittämisestä... 😆