Feta-lihapullat tomaattikastikkeessa

 
 

Ja taas lihapulla-pastareseptiä! 😁 Jos tällä hetkellä kysyttäis mun lemppariruokaa, niin joutuisin kyllä vastaamaan nimenomaan lihapullat tomaattikastikkeessa, pastan kera. Näitä erilaisia, hieman erilaisin maustein olevia reseptejä löytyy mun blogista jo kasapäin 👉 täältä, mutta tässä taas yksi herkullinen versio. 

Hauskinta tässä on se, että muistan kun reilut kymmenen vuotta sitten menin silloisen työkaverini kanssa Lahdessa syömään Mamma Maria -ravintolaan, ja ihmettelin suuresti, että miksi joku menee ravintolaan syömään pastaa. Oi vähänpä tiesin silloin! 😁 Nyt olen useasti haaveillut, että olisipa kiva päästä syömään joku oikein herkullinen pasta-annos ravintolaan. Sittemmin olemme mieheni kanssa kerran käyneet Naantalin Hasta la Pastassa syömässä. Silloin taas ihmettelin, kun mieheni otti tomaattisen lihapullapastan, että "yök, lihapullia ja pastaa", kun samalla itse söin kermaista Aurajuusto-kanapastaa. Ja nythän en muuta söisikään kuin tomaattista lihapullapastaa. Joutuu ennemminkin miettimään, että kuinka usein sitä kehtaa tehdä ruuaksi... 

Fetalihapullat tomaattikastikkeessa

700 g jauhelihaa
200 g fetajuustoa
3 valkosipulinkynttä
1 pieni prk kapriksia
½ ruukku tuoretta basilikaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
½ tl mustapippurirouhetta

Tomaattikastike:
2 tlk tomaattimurskaa
2 rkl tummaa balsamicoa
2 tl sokeria
1 tl suolaa
½ tl mustapippurirouhetta
½ ruukkua tuoretta basilikaa

Laita jauheliha kulhoon. Murusta haarukalla feta joukkoon. Hienonna valkosipuli, kaprikset ja basilika varsineen jauhelihan sekaan. Lisää kananmuna, suola ja mustapippuri. Sekoita taikina käsin. Öljyä kätesi (tai käytä vettä apuna) ja muotoile taikina reiluiksi pulliksi.
Sekoita tomaattikastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike voideltuun uunivuokaan. Lisää lihapullat päälle ja paista 200 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.
Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä. Valuta. Sekoita halutessasi lihapullaspagetin joukkoon tai tarjoa spagetti erikseen. Voit halutessasi ripotella päälle vielä koristeeksi fetajuustoa ja basilikaa. 

 

Kyllä on hellettä riittänyt elokuussa! 🌞 On saanut hikoilla, jos ei muuta. Tuo meidän tytär on sellainen lämpöpatteri, että se on koko ajan ihan hikipäässä ja hieman unetkin kärsivät kuumuudesta. Toisaalta olen ihan äärimmäisen kovin nauttinut lämpimistä kesäilloista, toisaalta on jo ikävä hieman viileämpiä kelejä, jotta voi koirankin kanssa lähteä lenkille keskellä päivää. Se on puolensa ja puolensa aina jokaisessa vuoden ajassa. 💛

Mutta nämä sumuiset aamut on kyllä niiiiin 👌

Lihapullat tomaattikastikkeessa (& tyttäremme nimen tarina)

 Lihapullapastareseptejä löytyy jo iso kasa tästä blogista. Ja syy on ihan se, että lihapullapastasta on tullut yksi mun lemppariruuista. Jotain pientä ainesosaa muuttamalla ruokaan saa uutta twistiä ja niin ei tarvitse joka kerta syödä ihan samanlaisia lihapullia tai samanlaista kastiketta. Tämä resepti oli kyllä ihan huikea, muistaakseni olen ohjeen leikannut talteen jostain vanhasta Maku-lehdestä (voin joskus blogissakin esitellä mun itse rakentamaani reseptikirjasta, johon olin tämänkin reseptin leikannut ja liimannut talteen). 

Ja vitsit miten hyvältä pasta maistuikaan uusista synttärilahjaksi saamistani pastalautasista. 😋😍 

Valmistin ohjeen heti tuplana, eli jos haluat myös tehdä heti isomman satsin, niin tuplaa reseptin ainekset.

Lihapullat tomaattikastikkeessa

500 g nauta-sikajauhelihaa
½ dl pankojauhoja
1 dl vettä (tai halutessasi lihalientä)
1 kananmuna
3 rkl parmesaaniraastetta
1 valkosipulinkynsi murskattuna
3 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl suolaa
½ tl mustapippurirouhetta

Kastike:
1 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl tomaattipyrettä
1 tlk (400 g) säilyketomaatteja
½ dl vettä
½ tl kuivattua rosmariinia
½ tl suolaa
½ tl sokeria
½ tl mustapippurirouhetta

Lisäksi:
hieman vehnäjauhoja

Laita vesi (tai lihaliemi kulhoon) ja sekoita joukkoon pankojauhot. Anna turvota hetki.
Lisää muna, parmesaaniraaste ja mausteet. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Annan taikinan maustua sillä välin kun valmistat kastikkeen.
Silppua sipuli ja kuullota se pehmeäksi öljyssä laakeassa paistokasarissa. Lisää tomaattipyree, kuumenna sekoittaen. Kaada sekaan tomaatit liemineen ja riko niitä hieman kauhalla. Lisää vesi ja mausteet. Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia ja kaada se uunivuokaan.
Pyörittele taikinasta isoja lihapullia ja kierittele ne vehnäjauhoissa.
Paista pyöryköihin kaunis pinta öljyssä paistinpannulla. Nosta lihapullat uunivuokaan kastikkeen päälle ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile pastan kanssa. 

 Edellinen nimiäispostaus oli kilometrin mittainen jo valmiiksi, niin en avannut enää Aada nimen taustoja sen enempää. Mutta palataan siihen vielä hiukan. Kun saimme rakenneultrassa marraskuussa tietää, että meitä siunataan tytöllä, aloimme heti pohtimaan nimiasiaa. Täytyy sanoa, että nimen pohtiminen on erittäin hankalaa. Jotenkin ei vaan tuntunut sopivaa, molempia miellyttävää nimeä löytyvän. Kutsuttiin häntä Irmeliksi, mutta alusta saakka oli selvää että se ei tule hänen oikea nimensä olemaan. Keksimme kuitenkin yhden sopivan nimen ja päätettiin, että jos toista sopivampaa ei tule, niin siitä tulee hänen nimensä. Sairaalaan kuitenkin ilmoitimme tuon Irmeli-nimen, kun sinne piti ranneketta varten joku nimi antaa (hätäkastelupaa emme antaneet). 

Olemme molemmat syntyjään ihan vaaleita ja kummallakaan ei ole tainnut kovin montaa hiusta olla päässä vielä 1-vuotis kuvassakaan. Sen takia molemmilla oli oletus, että lapsemme on vaalea ja lähes kalju syntyessään. Mutta meillehän syntyikin tyttö, jolla oli jo komea ruskea tukka. Tiesin heti, että se miettimämme nimi ei nyt kyllä yhtään vastaa sitä tyyppiä jolle sen suunnittelimme ja torppasinkin sen keksimämme nimen jo heti synnärillä. En vaan tiedä miksi, mutta jotenkin nimi ei vastannut yhtään meille syntynyttä pikkutyyppiä. Ja sit alkoikin armoton nimen miettiminen. 

Minä en tainnut antaa yhtään ehdotusta, mutta miehelleni oli jäänyt mieleen Joulutarinasta nimi Aada. Siinähän Aada-vauvalle kävi vähän huonosti, kun hän hukkui vanhempiensa mukana jäihin. Mieheni totesi heti, että tämä Aada muuttaa tarinan kulun. 😊 Päätimme että alamme häntä kutsua kotona jo Aadaksi ja mikäli nimi alkaa tuntua luontevalta meistä kummastakin, niin jätämme sen kutsumanimen käyttöön. Saimme vahvistuksen, että tämä on juuri se oikea nimi, kun kysyimme (silloin vielä 7-vuotiaalta) kummitytöltämme nimiehdotusta ja sieltä tuli kuin tykinsuusta nimi Aada. 😁

Sit alkoikin mietintä että annetaanko nimiä enemmän kuin tuo yksi. Minulla ei toisia nimiä ole, joten minulta ei myöskään hänelle toista nimeä "periytynyt". Mutta koska tuo etunimi on vain 4-kirjaiminen, tuntui se luontevalta siihen joku toinen nimi kehitellä. Alkoikin armoton sukupuiden tutkiminen, että josko sieltä löytyisi sointuva toinen nimi. Vielä ihan viimeisiin päiviin saakka oltiin hänelle antamassa toiseksi nimeksi minun äidinisänäidin nimeä. Olisin sen nimen halunnut ihan siitäkin syystä, että nimi johti karjalaisiin sukujuuriimme. Mieheni mielestä tämä nimi oli ihan ok, mutta hän silti koko ajan mietti vaihtoehtoista nimeä. Ja nimiäisviikolla hän kuunteli tyttäremme kanssa Youtubesta Leevin biisejä, ja sieltä se toinen nimi sitten löytyikin - biisistä Pohjois-Karjala. Hän huusi olkkarista yhtäkkiä Annelia ja että sopiiko se nimi minulle. Ja kyllähän se sopi, sillä sama nimi löytyi myös äitini ja juuri edesmenneen äidinäitini nimestä. Ja tavallaan saatiin tuon Leevin biisin myötä myös se Karjala säilymään nimen mukana. 😊

Hei se olisi muutaman päivän päästä juhannus. Minkälaisia juhannussuunnitelmia on ilmoilla? Meille tämä on eka juhannus perheenä ja aika pitkälti juhannus(kin) menee tuon neitosen ehdoilla - eli syötä, vaihda vaippa, hetki seurustele ja laita nukkumaan ja aloita sama alusta! 😁 Mutta se on juurikin passeli ohjelma tähän juhannukseen. Jos en koneen ääreen enää ehdi ennen juhannusta, niin varmuudeksi toivottelen kaikille oikein ihanaa, rentouttavaa, hauskaa keskikesän juhlaa! 🌿 Nauttikaa ja pitäkää huolta toisistanne! ❤ 

Se on luvannut taas niin lämmintä juhannusta, että pelottaa miltä hukkumistilastot näyttää juhannuksen jälkeen. Josko kaikki jättäisivät vesille menot väliin jos promilleja on veressä ihan liikaa ja pidetään ne pelastusliivit päällä❗❗❗

Lihapullat kantarellikastikkeessa (ja Viski 8 vee) ❤

 Tämä Valion resepti on tullut viime aikoina silmiini joka paikasta ja nyt en enää voinut olla sitä testaamatta. Kantarellikastike lihapullille tehdään valmiista Valion kantarellin makuisesta kermasta. Ensin metsästin kyseistä valmiskastiketta useasta kaupasta. Mutta onneksi jatkoin metsästystä, koska kastike oli kyllä maistamisen arvoista. Vaikka ei tykkäisi sienistä, niin tästä saattaisi silti tykätä. Mielestäni ei maistunut ihan älyttömästi kantarellit, mutta herkullista se oli silti. Ja lihapullatkin olivat herkullisia, joka ei ole yllätys, kun lihapullataikina sisältää paketillisen pekonia. 😁

Lihapullat kanterellikastikkeessa

Lihapullat:
1 sipuli
1 pkt pekonia
1 dl Valio kermaista kantarellikastiketta
½ dl korppujauhoja (käytin pankojauhoja)
500 g nauta-sikajauhelihaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria

Kastike:
2 dl Valio kermaista kantarellikastiketta

Hienonna sipuli ja pekoni. Paista pannulla, kunnes sipuli on kuullottunut ja pekoni rapsakkaa.
Sekoita kantarellikastike (1 dl), korppujauhot, jauheliha, kananmuna ja mausteet kulhossa.
Lisää hiukan jäähtynyt sipuli-pekoniseos lihapullataikinaan.
Pyöritä taikinasta kostutetuin käsin lihapullia ja paista pannulla omassa rasvassaan kauniin ruskeiksi koko ajan käännellen. Lihapullien ei tarvitse tässä vaiheessa olla läpikypsiä.
Lisää pannulle loppu kantarellikastike ja huuhtele tölkki pienellä tilkalla vettä. (Itse lisäsin tässä vaiheessa vielä hieman ihan tavallista ruokakermaa, jotta sain kastiketta vähän enemmän.)
Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
Tarjoa esim. keitettyjen perunoiden ja kaalisalaatin kanssa. 

 Meidän rakas koiramme Viski täytti eilen jo 8-vuotta! Siis kyllä - 8 kokonaista vuotta! Mitä ihmettä, mihin tämä aika menee... Viskin kohdalla tosin on suuri ihme että hän ylipäätään näkee kahdeksannen synttäripäivän. Hän on sen verran kohelo ja meneväinen tapaus, että mietittiin jo hänen ollessaan vuoden ikäinen että tämä koira ei tule näkemään edes 5vee syntymäpäivää. Ja nyt ollaan jo niin sanotusti kolme vuotta "yliajalla", huikeeta! ❤

Pyysitte silloin vauvan syntyessä, että kertoisin miten Viski on suhtautunut uuteen perheenjäseneen joten täältä pesee. Meillä on arki lähtenyt rullaamaan tosi kivasti uuden perheenjäsenen myötä, ja ehkä se on vaikuttanut siihen että Viski on ottanut tytön erittäin hyvin vastaan. Alkuun ei osoittanut oikein mitään mielenkiintoa, sit muutaman päivän päästä kävi varovasti haistamassa ja nyt mennään jo kovan tohinan kanssa pusuttelemaan aina kun tilaisuus tulee. Olen vielä vähän yrittänyt pitää hänen "kielensä kurissa" jotta typykkä saisi hieman omaa vastustuskykyä ensin ja sit saakin jakaa hyviä bakteerejansa vauvalle ihan rauhassa. 

Vaunulenkit sujuu jo hyvin näiden kahden kanssa. Tai oikeastaan ne alkoi sujua hyvin heti kun ymmärsin että vaunuista saa etupyörät lukittua niin että ne ei pyöri joka suuntaan! 😁 Nyt meidän meno on vähän vakaampaa kun ei vaunut vaapu mihin sattuu. Ei ole niin helppoa kulkea ison maantien laitaa koira toisessa kädessä ja toisella kädellä ohjailla vaunuja menemään suorassa, mutta näemmä sitä kaikkea oppii kun vanhaks elää. 

Ja vauvan voi huoletta jättää nukkumaan päikkäreitä pihalle. Siellä missä nukkuva vauva, siellä myös vahtiva Viski. ❤ En tiedä mitä tapahtuisi jos joku ulkopuolinen yrittäisi vaunuja lähestyä, mutta ehkä on parempi ettei kukaan edes testaa asiaa... 😬

Viski sai nauttia synttäreiden kunniaksi herkkulenkistä, eli pakkasimme lenkille vähän extraherkkuja mukaan. Toivotaan että näitä herkkulenkkejä ehditään tekemään vielä mooooonet kerrat yhdessä! ❤🙏

Italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa & spagetti

 Tämä ruoka oli niiiiin herkkua, että tämä tulee kyllä pysymään ruokalistallamme ja pitkään. Sitä paitsi tällaiset ruuat on niin helppoja, joissa lihapullat ja kastike valmistuvat samaan aikaan uunissa eikä tarvitse kuin keittää spagetti/pasta kaveriksi. Jotenkin tässä ruuassa vaan oli mausteet ja koostumus kohdillaan. 👌

Italiaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat:
800 g jauhelihaa
2 kananmunaa
150 g mozzarellajuustoraastetta
2 tl ruokokidesokeria
2 tl suolaa
4 rkl pankojauhoja
1 tl mustapippurirouhetta

Tomaattikastike:
2 x 390 g tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
1 rkl kuivattua basilikaa
2 rkl kuivattua oreganoa
2 rkl balsamico etikkaa
1½ tl suolaa

Sekoita jauheliha, sokeri ja suola. Lisää kananmunat, pankojauhot, juustoraaste ja mustapippuri. Vaivaa taikinasta tasainen massa. Muotoile taikina sopivan kokoisiksi lihapulliksi.
Sekoita kulhossa tomaattimurska, valkosipuli, basilika, oregano, suola ja balsamicoetikka.
Voitele uunivuoka ja kaada sinne ensin tomaattikastike ja nostele lihapullat kastikkeen joukkoon.
Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, tai kunnes lihapullat on kypsiä ja tomaattikastike hieman saanut kiehahtaa.

Lihapullista ei tule niin kuivia kastikkeen joukossa, vaikka olisivat hieman yliaikaa uunissa.

Nauti pastan tai spagetin kanssa. Me ihastuttiin ihan ikihyviksi tähän kauraspagettiin. Oli tosi paljon paremman makuista kuin tavallinen spagetti. Tai siis sanotaanko, että tässä oli tavalliseen spagettiin verrattuna yllättävän paljon makua. 

 

Lauantaina kisattiin UMK-finaali. Kuinka moni jännäsi kilpailuja? Ne alkoivat vasta klo 21 ja itsekin jännäsin että jaksanko valvoa koko kisan ajan, mutta hyvin jaksoin. Ja ilmeisesti oli joku muukin näitä kisoja tuijotellut, kun oli kerännyt niin hyvät katsojaluvut.

Harmikseni Cyan Kicks ei voittanut kisaa, tuli kyllä upeasti kakkoseksi. Myös Bess pärjäsi hienosti biisillään Ram Pam Pam. Veikkaanpa että tämä biisi tullaan kuulemaan vielä monesti radiosta. Itsekään en ensikuuntelulla siihen syttynyt, mutta nyt se kyllä soi jo korvamatona, onneksi ihan hyvänä sellaisena. 😀 Ohjelmassa oli mun mielestä tosi kivaa se, että biisien tekijät hieman kertoivat miten melodia ja sanat ovat syntyneet. Pääsi paremmin niin sanotusti biisin taa, kun kuuli vähän sen syntytarinaa.

Itse en toivonut The Rasmuksen voittoa, mutta ennakkoasetelmien mukaan niinhän siinä sit kuitenkin kävi että he voittivat. En välitä kyseisestä bändistä, enkä välittänyt kisabiisistä. Ehkä mun pitää tässä kevään aikana opetella kuuntelemaan sitä ns. neutraalisti kisabiisinä ilman mitään mielipiteitä itse bändistä, jotta voin sit varsinaisena viisupäivänä kannustaa Suomea menestykseen.

Feta-lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa

 
 

Huh heijaa - tässä taas arkiruokaa parhaimmillaan; helppoa, nopeaa ja herkullista. 😋 Resepti on bongattu Herkuttelijat -ruokablogista, kiitokset Hertalle! ❤ Tätä tehdään meillä kyllä uudemmankin kerran. 

 Helpot feta-lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa

Lihapullataikina:
500 g jauhelihaa
150 g fetajuustoa
2 rkl kreikkalaista jogurttia
2,5 tl kuivattua basilikaa
½ tl mustapippuri rouhetta
1 tl suolaa

Kastike:
70 g tomaattipyrettä
2 dl kuohukermaa
1 dl vettä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl hunajaa
½ tl mustapippuri rouhetta
½ tl suolaa
ripaus kuivattua rosmariinia

Sekoita lihapullataikinan ainekset sekaisin ja pyöritä lihapullat uunivuokaan. Anna maustua noin 30 minuuttia ennen paistoa.
Sekoita kastikeainekset erillisessä kulhossa sekaisin ja kaada lihapullien päälle. Paista 220 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Syö esim. porkkana-perunamuusin kanssa. 

 

Nyt on saatu juoda mitalikahveja urakalla. Tänään miesten parisprintti hopeaa ja naisten jääkiekko pronssia. Tämä kuva on viime viikolta kun juotiin Iivon kultakahvit! Harmillisesti työt ovat vähän haitanneet urheilun seuraamista, mutta onneksi kuulokkeiden kautta saanut edes selostusta kuunnella ja uusinnat sit illalla telkkarista. Harmillisesti naisten viestissä ja parisprintissä tuli nelossija, olisin heillekin niin toivonut edes sen pronssimitalin. Vielä on jännättävänä miesten jääkiekon kohtalo sekä mahdollisesti naisten 30 km ja miesten 50 km hiihto. Toivotaan että pääsisi vielä juomaan mitalikahvit loppuviikosta! 💪

Löytyykö joukosta muita olympialaisten seuraajia? 🏆

Pestolihapullat tomaattikastikkeessa

 Tässäpä ihan äärimmäisen nopea ja helppo ruoka, joka on kaiken lisäksi myös äärimmäisen herkullinen. Tuo punainen pesto toki saattaa jakaa mielipiteitä, niin kuin pesto yleensäkin, mutta suosittelen antamaan tälle ruualle mahdollisuuden. Itse tykkään arkena nopeatekoisista ruuista ja tämän ruuan uuniin saattamiseen ei 10 minuuttia enempää mennyt. Ja näillä keleillä leivinuuni hoitaa vielä ruuan kypsentämisen, eli tulee sekä lämpöä torppaan että ruoka valmistuu samalla kertaa. 👌

Resepti on bongattu K-ruoka -sivustolta. 

Pestolihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat:
400 g jauhelihaa
½ prk (à 185g) punaista pestoa (Pirkka)
1 kananmuna
½ tl suolaa

Tomaattikastike:
500 g tomaattimurskaa
½ prk (à 185g) punaista pestoa (Pirkka)
1 prk (50g) kapriksia
50 g parmesaania raastettuna
2 tl kuivattua oreganoa
½ tl mustapippuria

Lisäksi:
spagettia
raastettua parmesaania

Sekoita tomaattikastikkeen ainekset uunivuoassa, kaprikset liemineen.
Sekoita lihapullien ainekset tasaiseksi massaksi. Muotoile pulliksi tomaattikastikkeen päälle.
Kypsennä lihapullia 225 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä.
Tarjoa keitetyn spagetin ja raastetun parmesaanin kanssa.

 

Meillä olisi huomenna molemmilla harvinainen arkivapaa, huikeeta! ❤ Tässä on taas jonkin aikaa menty 6 päiväisellä työviikolla, joten yksi ylimääräinen vapaapäivä + vapaa viikonloppu tekee varmasti enemmän kuin hyvää. Ja aika hienoa ilmaakin on luvattu, joten veikkaan että raitisilma myrkytys on varma! 🌞 Ehkä jotain ulkoevästelyäkin luvassa. 

Salaatti joulukuusen muotoon ja jouluisia cocktail-lihapullia

Taas näitä pikkujoulubuffan herkkuja. Tällä kertaa ei vaan ollut mitään pikkujouluja! 😁 Laitettiin  viikonloppuna pihalle vähän tunnelmavaloja tai mitä kausivaloja ikinä ovatkaan. Ja pitihän tunnelman luomista jatkaa sisätiloissakin.

Nyt on tähdet ikkunoissa ja pienet koristemajakatkin sai valot sisäänsä. ❤
Alkaa tunnelma sisätiloissa olla kohdillaan. Moni on sanonut että ei ole vielä yhtään joulutunnelmaa, koska keli ulkona on mitä on. No eihän sitä joulutunnelmaa tarvitse vielä marraskuussa ollakaan 😁 (paitsi meillä jouluhulluilla), mutta suosittelen kaikkia lumettomuutta murehtivia laittamaan verhot kiinni ja kynttilät palamaan. Siitä se tunnelma sisätiloihin lähtee rakentumaan.

Ja tunnelmaa luo tietenkin myös ruoka. Etenkin kun lisäilee joko itse ruokaan tai esillepanoon vähän jotain jouluista. Tällä kertaa meillä tomaatti-mozzarellasalaatti löysi lopullisen muotonsa joulukuusena. 🌲

 Itse salaatissa on siis ihan vaan tomaattia, mozzarellajuustoa ja tuoretta basilikaa.
Kuusen koristeena on marinoitua sipulia, balsamicoa ja tähtenä puolikas paprikatäytteinen oliivi.

Joulukuusisalaatin kanssa oli tarjolla coctail-lihapullia, jotka saivat kaverikseen torttutaikinasta tehtyjä tähtiä. Tai löytyi sieltä myös majakoita ja kaloja ja ja ja....
Lihapullia oli mukava dippailla valmiilla Americano -mausteseoksella maustettuun kermaviiliin.

Ruuan ei tarvitse olla niin erikoistakaan, kun sen laittaa tarjolle vaan vähän eri muotoon kuin yleensä.

Ja hei, ekat joulutortut tehtynä ja syötynä!
Eilen oli sopivasti valkea leivinuunissa, ja eihän se auttanut muu kuin laittaa pari torttua sinne paistumaan.

Mutta me mennään nyt Viskin kanssa pihalle, koska ulkona sataa LUNTA.. 😁