maanantai 24. huhtikuuta 2017

Ensitunnelmia Öölannista


Terveiset täältä Etelä-Ruotsista, Öölannin saarelta! 
Ilmat suosi tulopäivänä, mutta sen jälkeen onkin ollut sateisempaa. Mutta kevät on täällä silti huomattavasti edempänä kuin Suomessa.


Jännitin alkuun reissuun lähtöä, koska emme olleet ikinä ennen koiran kanssa matkustaneet Silja Linellä. Siljan säännöissä lukee että koiran pitää olla koko ajan yleisissä tiloissa kulkiessa joko häkissä tai sillä pitää olla kuonokoppa. Mutta ilmeisesti säännöt on vaan sääntöjä, joita ei noudeta. Hienosti meni matka ainakin meillä, ja ilman kuonokoppaa ja häkkiä, kiitokset vaan Siljalle. Ainoat miinukset tulee ahtaasta autokannesta. Jos olisin yhtään isompi ihminen ollut, niin voin sanoa, että en olis autoon kuskin paikalle mahtunut kiipeämään.


Tässä vähän kuvia ensimmäisiltä kahdelta päivältä. Kolmannen päivän kuvat on vielä purkamatta kamerasta ja ehkä hyvä niin, koska muuten päivityksestä tulisi kilometrin mittainen! 😂 Paljon ollaan käyty samoissa paikoissa kuin viime kevään reissullakin, mutta muutamia uusiakin paikkoja ollaan jo ehditty nähdä. Mutta aika kalastus painotteisesti tämä(kin) reissu on tähän mennessä mennyt. Ehkä ensi viikolla enemmän sitä "normaalia turistimeininkiä".... JOS tuo mies vaan malttaa hetken pysyä poissa tuolta merestä. 😂



Viski on jo muutaman päivän reissailun jälkeen ihan poikki. Voi pientä poika raukkaa.... 🙊  "Muutama" päivä olis vielä reissua jäljellä. Rankkaa kun koko aika ollaan menossa ja ei saa nukkua tavanomaisia päikkäreitä ollenkaan....


Eilen ja tänään on taivaalta tullut kaikkea mahdollista. Ja se sade alkaa aina juuri silloin, kun me kaivetaan Trangia esiin.... Jotenkin niin tyypillistä. 😏


Eilen kävin ihailemassa Källan vanhaa kirkkoa. Vitsit että oli upea!! Uusi kirkko ei ollut kyllä läheskään niin upea ja jylhä kuin tämä vanha. Henki jotain niin mystistä tunnelmaa, että en uskaltanut Viskin kanssa käydä edes kurkkaamassa kirkon yhteydessä ollutta vanhaa hautausmaata....



Huomenna taas uudet seikkailut ja kelikin näyttäisi lupaavan vähän parempaa. Tai ei ainakaan sadetta! Palataan asiaan! ♥



tiistai 18. huhtikuuta 2017

Kissanpäivät ♥


Meillä on kotona sellainen hassunhauska sääntö, kuin että kissat ei saa tulla yläkertaan. Ja tämä on siis isännän keksimä sääntö ja hän on ainoa joka tätä valvoo. Mua ei haittaa jos kissat siellä pyörii. Pyöriihän Viskikin siellä. Sääntöä on valvottu (mukamas) vielä vähän tarkemmin sen jälkeen, kun meidän sänkyyn oli jotain kautta päätynyt lentokirppuja. Isäntä oli välttynyt osumilta, mutta minä en. Joka keväinen vaiva. Tulivat ne sitten kissojen tai koiran tai meidän vaatteiden mukana, niin mun mielestä kissoilla silti oikeus päästä rauhoittumaan yläkertaan.


Ne on onneksi aika hyvin oppinut jo kuulostelemaan askelista, että kuka sinne yläkertaan on tulossa. Jos isäntä, niin yleensä älyävät mennä sohvan alle piiloon. Tai jos minä, niin köllöttelevät kaikessa rauhassa yläkerran aulan sohvalla.


Nyt siihen sohvan päälle oli unohtunut peitto, ja voitte varmaan uskoa, että kissat oli heti ottaneet sen omakseen! 🐱


Pitäähän sitä kissankin saada viettää joskus kunnon kissanpäiviä! ♥


P.S. Pistin tilaukseen sellaisen Feliway Friends haihduttimen. Saa nähdä tepsiskö se kissojen väliseen pieneen jännitteeseen. Epäilen vahvasti, että kummankin kissan stressi on aiheuttajana näille niitä piinanneille tulehduksille....

lauantai 15. huhtikuuta 2017

Pääsiäisbrunssi ♥


Ensinnäkin, hyvää ja aurinkoista pääsiäistä kaikille ♥
Järkättiin eilen äidin kanssa pääsiäisbrunssi. Heitin ilmoille idean brunssista jo ennen pääsiäistä ja äiti tarttui siihen heti. Ja sit ei muuta kuin tuumasta toimeen. Nyt pysyi ruokamääräkin kohtuudessa, toisin kuin välillä meidän järkkäämissä pikkujouluissa! 😛


Tarjolla oli lihapulla-perunasalaattia, parsafrittataa, täytettyjä kananmunia, viinirypälesalaattia, coctailpaloja, pesto-juustosarvia sekä banaani-rahkalettuja mansikoilla ja kermavaahdolla. 



Viinirypälesalaatin ohje on Tyrniä ja tyrskyjä -blogista. Tämä oli aika jännä salaatti. Makea, mutta toimi hyvin suolaisen kaverina. Sopii mun mielestä juuri tälläiseen brunssi / buffetpöytään tosi hyvin. Alkuperäisessä ohjeessa oli aika iso sokerimäärä (3 rkl). Vähensin sen yhteen ruokalusikalliseen ja vaihdoin tuon ruokosokerin intiaanisokeriin ja vaniljasokeria en lisännyt ollenkaan.

Viinirypälesalaatti

½ rasiaa tummia viinirypäleitä
½ rasiaa vihreitä viinirypäleitä
70 g maustamatonta tuorejuustoa
70 g smetanaa
1 rkl intiaanisokeria

Pese viinirypäleet ja anna kuivahtaa. Sekoita keskenään kaikki muut ainekset viinirypäleitä lukuunottamatta ja lisää ne lopuksi.


Coctailpalojen ohjeen bongasin jo joulunaikaan Kinuskikissan sivuilta ja nyt oli niiden toteutuksen aika. Tein sekä kinkku-että härkärullia. Ja nuo härkärullat oli ehdottomasti paaaaljon parempia. Kaiken lisäksi ne pysyivät paremmin koossa. Nuo kinkkurullat tahtoivat "sulaa" pakastimesta ottamisen jälkeen. Härkärullat pysyivät sen sijaan hyvin koossa. Ja kurkku ei ehkä ole paras alusta, koska yhdessä kinkkurullan kanssa ne alkoivat tosi paljon vetistymään.

Coctailpalat

Pohja:
saaristolaislimppua / kurkkua

Härkärullat (n. 20 kpl):
n. 100 g ohuenohutta kylmäsavuhärkää
125 g valkosipulituorejuustoa
1-2 tl maitoa tai kermaa
2 rkl yrttejä

Kinkkurullat (n.20 kpl):
n. 100 g ohuen ohutta kylmäsavukinkkua
125 g piparjuurituorejuustoa
1-2 tl maitoa tai kermaa 
2 rkl hienonnettua ruohosipulia

 Notkista tuorejuusto sekoittamalla sähkövatkaimella joukkoon kermaa. Aseta 3 x 5 härkä/kinkkuviipaletta leivinpaperilla peitetylle leikkuulaudalle siten, että ne tulevat osittain päällekkäin. Levitä päälle tuorejuustotäyte ja hienonnettu yrtti. Kieritä rullalle. Nosta rulla pakastimeen vähintään tunniksi tai halutessasi pidemmäksikin aikaa. Ota hetkeksi aikaa huoneenlämpöön (kokonaan jäätynyt rulla noin puoleksi tunniksi) ja leikkaa kohmeisena viipaleiksi.
Tarjoile rullat leipä- tai kurkkuviipaleiden päällä.


Pesto-juustosarvet tein ihan vaan valmiista lehtitaikinasta. Leikkasin kohmeisen levyn kahteen osaan ja voitelin koko levy valmiilla pestolla. Laitoin sinne leveämpään päähän palan cheddarjuustoa ja kieritin rullalle. Päälle ripottelin vielä vähän tummia seesaminsiemeniä. Ja sit vaan uuniin 220 astetta ja n.15 min.


Ja nyt ulos nauttimaan ihanan raikkaasta ja aurinkoisesta ilmasta ♥  ja hyvin ansaituista vapaapäivistä!!