maanantai 5. lokakuuta 2015

(Pohjaton) tonnikalapiirakka


..ja otsikko ei tarkoita sitä, että tonnikalapiirakka oli pohjaton ja sitä vaan riitti ja riitti ihan loputtomiin. Päinvastoin, vaikka piirakassa ei ollut pohjaa, se oli niin mielettömän hyvää, että syötiin se kahteen pekkaan siltä istumalta! Se ehkä kertoo kaiken, kandee testata välillä tälläistäkin versiota. Tähän on hyvä heittää vähän kaikkea, tehdä sellainen kunnon jämäpiirakka. Ne on yleensä parhaita. Minä tein tämän nyt tonnikalasta, mutta aion kyllä kokeilla muillakin täytteillä.

Pohjaton tonnikalapiirakka 


2 prk tonnikalaa
2 kananmunaa
1 dl kermaa
1 prk kermaviiliä
2 dl juustoraastetta
ruohosipulituorejuusto purkin pohjat
eiliset salsan loput
1 pieni sipuli
kirsikkatomaatteja
fetajuustoa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada voideltuun piirakkavuokaan. Jauhotin vuokaa hiukan mantelijauhoilla, mutta se ei varmaan ole välttämätöntä.
Paista noin 30 minuuttia 200 asteessa.


Minusta on taas tullut "taimenleski" (taimenen kalastuskauden alettua) ja tämä lauantai oli pitkään aikaan sellainen kun vietettiin yhdessä. Oltiin jo alkuviikosta päätetty että vietetään se yhdessä ja meillä käytiinkin alkuviikosta tälläinen keskustelu:

Minä: Tehdäänkö jotain yhdessä lauantaina?
Isäntä: Tehdään vaan. Mitä tehtäis?
Minä: Mennään metsään.
Isäntä: Miks aina metsään? Eiks välillä voi tehdä jotain muutakin?
Minä: No voi kai. Keksi jotain...
Isäntä. Ok. Ainakin vois mennä johonkin ihmisten ilmoille.

Keskustelu jatkui lauantaina.

Minä: No oletko keksinyt meille jotain tekemistä?
Isäntä: Vois lähteä Turkuun elokuviin.
Katsotaan elokuva tarjonta, ei mitään mielenkiintoista:
Minä: Mitäs nyt...?
Isäntä: Mennäänkö metsään, johonkin missä voi kalastaaki?
Minä: Mennään vaan. ♥

Eli menimme siis alkuperäisen toiveeni mukaan metsään! Isäntä kalasti, minä ja Viski käveltiin, poimittiin puolukoita, kerättiin nuotiota varten risuja, sytytettiin nuotio ja sitten paisteltiinkin makkaraa ja juotiin kahvia nuotin äärellä. 
Parasta ♥


Nyt siis kalastetaan ja sit onkin kohta jo joulu, näin se aika kuluu meidän perheessä, mites teillä..?! ☺

12 kommenttia:

  1. Tuo piirakka täytyy kyllä testata! Metsä on kyllä yksi niistä paikoista joissa suomalaisen sielu lepää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Samaa mieltä!! Ihania olivat teidänkin metsäilykuvat!! ♥

      Poista
  2. Ihanaa ♥︎ Kyllä metsässä on mukavaa :)

    VastaaPoista
  3. Hauska idea tuo pohjaton piirakka! Mieluummin minäkin metsään menisin kuin kaupungille. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hauska ja toimiva idea, kannattaa kokeilla!! ☺
      Joo metsässä minäkin paremmin viihdyn. Joskus toki ehkä tekis hyvää käydä ihmisten ilmoillakin..... ;)

      Poista
  4. Herkullinen idea! Metsässä mieli lepää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kaura!! Ja niin lepää, ja vielä ihan ilmaista sielunhoitoa ♥

      Poista
  5. Heh, ihana tuo teidän keskustelu... :D Meistä on miehen kanssa tullut kyllä ihan samanlaisia. Kyllä sitä mielummin metsään lähtee kuin ihmisten ilmoille.. :D Ja kyllä, retki metsään on parasta sielunhoitoa ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva huomata että en ole ainoa "metsittynyt" ♥
      Kyllä - niin on, ihan parasta sielunhoitoa!! Ja etenkin näin syksyllä metsä on ihan mielettömän kaunis. Niinkuin luonto muutoinkin.

      Poista
  6. tuo on kyllä niin parhautta..harmittaa jo kun mökkikausi päättyy,mutta toki täällä kaupungissakin on nuotiopaikkoja ja laavuja,täytyisi vaan ottaa reiteistä selvää missä on,kun ei olla ennen käyty..piirakka on niin hyvänäköinen etten ihmettele,jos meni,ennenkuin luin tekstin loppuun ajattelin heti,että olisi hyvä hävikkiherkku.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hävikkiherkut on yleensäkin aina niitä kaikkein parhaimpia herkkuja! ☺
      Kyllä kaupungeissakin yleensä aika hyvin on nuotiopaikkoja. Jos vaan löytyy jotain patikkareittejä, niin niiden varrelta luulisi löytyvän.

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)