Mangorahkaa ja kevätfiilistelyä ♥

Launtaina käydessäni kaupassa sain päähäni, että teenpäs pitkästä aikaa hedelmärahkaa välipalaksi. Ja mukaani tarttui ensimmäistä kertaa tuore mango - säilykepersikan sijaan. No okei, ostin kyllä varmuuden vuoksi myös sen säilykepersikan, sen verran pessimistinen olin tuon mangon maun suhteen! 😁 Mutta mango oli kirpsakan makeaa ja pääsi kyllä ihan sellaisenaan meidän rahkaan. Päälle vielä vähän kiiwiä niin avot! Mukavan raikas, keväinen välipala.

Mangorahka

500 g maitorahkaa
2 dl vispikermaa
sokeria maun mukaan
1 mango
2 kiiwiä koristeeksi

Kuori ja pilko mango sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
Vatkaa kerma, mausta sopivalla määrällä sokeria ja lisää joukkoon rahka.
Lisää joukkoon myös pilkottu mango. Makustele vielä onko makua riittävästi.
Koristeeksi sopii erinomaisesti kiiwit, jotka on kuorittu ja siivutettu.

Ja kyllä saatiin sunnuntaina nauttia upeasta kelistä! ♥ Aamu näytti kovinkin harmaalta ja masentavalta, mutta kun aurinko alkoi paistamaan, niin tuntui kuin olisi itselläkin lamppu syttynyt. Kaiveltiin jäisiä ojia lähes koko päivä auki. Oli raskasta, mutta hauskaa hommaa. Muistelen, että pienenä tätä on tullut tehtyä ehkä vähän pienemmässä mittakaavassa tekemällä "pikkuojia" sulamisvesille. Kun saatiin sulamisvedet ohjattua kaikki ojiin, niin johan alkoi piha kuivumaan ja jäät joesta sulamaan.

Tää on vähän "riskaapeliä" aikaa, kun joki alkaa pikkuhiljaa aukeamaan, mutta kestää vielä hyvin pikkuelikoiden painon. Saa joka päivä olla sydän syrjällään ettei tuo koiruus lähde ajaan niitä takaa. Voi olla että virtakohdissa jää ei kestä enää edes koiran painoa. Saatika että itsellä olis jotain saumaa lähteä perään. Toivon, että aurinko paistais sen verran, että se sais joen kokonaan auki. Sen jälkeen tuo koiruus keskittyykin eläinten kyttäämisen sijaan jäiden rikkomiseen! 😂

Ja voihan Viski ♥ kun hän oli väsynyt taas temmellettyään koko viikonlopun pihalla. Kerrottiin hänelle, että nyt kun illat on taas pitkään valoisia, niin se tarkoittaa sitä, että sisälle mennään vasta hämärän tullessa. Ei ole pienellä saksanpaimenella helppoa... 😂 Joskus tuntuu, että se vaihtaisi mielellään osia jonkun koiran kanssa, joka elää vähän vähemmän aktiivisessa perheessä. Viski tykkää kyllä liikkua ja touhuta ja olla paljon pihalla, mutta ne päiväunet!! Niitä ei voi jättää väliin! Ja jos ne jää väliin, alkaa kiukuttaan...
 

Ja aikalailla viimeisiä kertoja taidettiin lenkkeillä kelkkaurilla. 😓 On ollut niin kiva kun ollaan noiden urien avulla saatu niin paljon uusia lenkkireittejä. Ja eilen itse asiassa ekaa kertaa jouduttiin väistämään kelkkoja, eli kovin suurella käytöllä ei urat ole olleet. Tai sit ei ole meillä ja kelkkailijoilla aikataulut mennyt yksiin. Ja hyvä niin. Vaikka ei tuo koira kelkoista mitään meinannut. Tykkäs vaan katsella ja ihmetellä kun ohi menivät.

Ja mitäs meiän Lyde ♥
Nauttii kun aurinko jo niin mukavasti lämmittää! Tämä kissa on kyllä niiiiin mukavuudenhaluinen. Ja miksipä ei olisi. Välillä käy itselläkin kateeksi, olisihan se kiva sadepäivänä jäädä sohvalle peiton alle makaamaan, töihin lähdön sijaan.  😀