Luumurahkaa kuivatuista luumuista

Luumurahka kuuluu meillä ihan ehdottomasti joulun jälkkäreihin, on kuulunut jo monet vuodet. Itselleni erityisen tärkeän tästä luumurahkasta tekee se, että se oli aina se mun juttu, jonka mä sain jo pienenä sinne joulupöytään tehdä. Se oli pienelle tytölle erittäin tärkeä tehtävä! ♥ Panostin aina rahkan koristeluun tekemällä kuivatuista luumuista hienoja kuvioita. Harmi kun siihen aikaan ei ole tullut otettua ruokakuvia! ☺
Meillä isäntä ei luumuista tykkää missään muodossa, mutta eipä tee tiukkaakaan syödä itse muutamaa annosta tätä ihanaa herkkua! ☺ Tällä kertaa tein rahkan valmiin luumusoseen sijaan kuivatuista luumuista. Ja voin kertoa, että teen vastedeskin juuri näin. En edes lisännyt rahkaan sokeria, mutta jos tykkää makeammasta niin kannattaa vähän lisätä. Tämä maistui oikealle luumulle, pelkän sokerin ja makeutusaineiden sijaan! Nam!!

Luumurahka

200 g kuivattuja luumuja
2 dl vettä
2,5 dl vispikermaa
250 g rahkaa

Keitä luumuja vedessä kunnes ne pehmenevät. Soseuta ne sauvasekoittimella ja anna soseen jäähtyä kunnolla. Vispaa kerma löysäksi vaahdoksi, lisää joukkoon rahka ja luumusose. Makeuta tarvittaessa sokerilla.

Iltapalaksi tein herrrrrkullista vuohenjuusto-broileria salaattipedillä. Torstaisin menee iltapalan syönti aina aika myöhäseen, kun Viskin treenit loppuu Salossa niin myöhään. Mutta niiden jälkeen on yleensä niin hyvä fiilis, että sieltä on kiva ajella kotiinpäin! ☺ Meillä on tällä hetkellä tosi kiva tokoryhmä, vetäjä on ihan huipputyyppi ja koirakin on nyt toiminu aika kivasti. 

 Elämä on muutenkin aika kivaa, eiks vaan....?! ☺