Talvilomasta johtuen viime viikon "juhlapäiviä" juhlitaan viikko myöhässä. Tässä siis laskiaistiistain laskiaispullat!! Ilman hernekeittoa ja mäenlaskua.... :)
Laskiaispullat
Pullataikina:
1/2 l kevytmaitoa
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
n. 12 dl vehnäjauhoja
200 g voita tai leivontamargariinia
1 kananmuna
raesokeria
Täyte:
2,5 dl Flora vispiä
sokeria
vaniljakreemijauhetta
mansikkahilloa
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää suola,sokeri,kardemumma sekä vehnäjauhoja sen verran,että saat vellimäisen seoksen.
Vatkaa seokseen ilmaa.
Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen.
Lisää huonenlämpöinen rasva kun olet lisännyt noin puolet jauhoista.
Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Peitä kulho ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta pullat (n. 20 keskikokoista pullaa) ja anna vielä kohota leivinliinan alla. Voitele pullat munalla ennen uuniin menoa ja ripottele raesokeri päälle.
Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.
Täytettä varten vatkaa kermavaahto ja mausta se. Itse paksunsin kermaa hieman vaniljakreemijauheella (n. 1 rkl). Halkaise pulla, ja laita väliin mansikkahilloa ja kermavaahtoa.
Nauti hyvän kahvin tai kylmän maidon kera!!! NAM!!
Ja mukavana talvipäivänähän on kiva olla pihalla, samaa mieltä ei tosin ole meidän ulkoeläimet!! :) Jos minä olen sisällä, niin tietenkin lapsukaistenkin pitäisi saada silloin olla sisällä!
Tämä kuva on otettu siis keittiön ikkunasta. Ulkorappusella kovin jo mietitään, että koska se äippä päästää meiät sisälle, siellä on niin mukavan lämminkin.... :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)