sunnuntai 26. tammikuuta 2014

Ihana vuohenjuusto-broilerisalaatti

Isäntä pelimatkalla koko illan eli mitä se tarkoittaakaan... ;) No tietenkin sitä että saan tehdä illalla juuri sellaista ruokaa mitä itse haluan! :D Jotkut vilkkaamman mielikuvituksen omaavat kuvittelivat tietenkin jo vaikka mitä putkimiehistä ja postimiehistä naapurin miehiin.... ;) Mutta ehei, ei mitään Kauniita & Rohkeita, pahoittelut! ;)


 Olen käynyt melkein joka viikko ihastelemassa tätä herkullisen näköistä salaattia Minkan Kaakao kermavaahdolla -blogissa, KLIK. Nyt kun perjantaina pääsin jo vuohenjuuston makuun niin mikään ei minua enää lauantaina estänyt tätä tekemästä. Ohje on ihan suoraan Minkan blogista, suuri kiitos siis sinne!!  Tämä yhdistelmä broiskua, vuohenjuustoa ja balsamico-marinoituja punasipuleita on ihan täydellinen! <3

 Vuohenjuusto-broilerisalaatti


friseesalaattia
rucolaa
kurkkua
kirsikkatomaatteja
viinirypäleitä
paahdettuja kurpitsansiemeniä
balsamico marinoitua punasipulia
broilerin rintafileitä
paistettua vuohenjuustoa


Balsamico-marinoidut punasipulit

1 dl vettä
0,65 dl sokeria
0,35 dl balsamiviinietikkaa
2 punasipulia

Pilko sipulit ohuiksi renkaiksi. Mittaa vesi, sokeri ja viinietikka kattilaan, kiehauta seos ja lisää joukkoon sipulit. Hauduta viitisen minuuttia, ota kattila pois liedeltä ja anna liemen jäähtyä. Siivilöi sipulit.


En oo varmaan muistanut esitellä tätä myöhäistä joululahjaa minkä isännältä sain muutama viikko sitten. Tähän taisi sisältyä jokin vihje... 
Mutta yritän kovin olla ymmärtämättä sitä! :D
 

8 kommenttia:

  1. Herkullinen salaatti. Kaikki ainekset on hyvin mieluisia ja varsinkin vuohenjuusto tosi ihanaa.:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä todella ihana salaatti! Pitää tehdä joku päivä ehdottomasti uudestaan! :)

      Poista
  2. Kröhöm, muistin sulta saamani haasteen: http://markanpilkkuja.blogspot.fi/2014/01/kodin-lempipaikka-haaste.html kiitos! ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Parempi myöhään kun ei milloinkaan! :)
      P.S. Ihana kylppäri teillä!!! :)

      Poista
  3. Todella herkullisen näköinen salaattiannos.:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Rakastan tuota vuohenjuuston ja broiskun yhdistelmää, nam!! :)

      Poista
  4. Voi vitsit, että näyttää hyvältä! Tätä teen ensi viikolla! :P

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! :)