Broileri-pastasalaatti & hyvää juomaa

Vähän hilaa nämä päivitykset perässä, kun uuden vuoden aatosta kuitenkin on jo muutama päivä aikaa! :) Mutta meillä ei siis tänä vuonna syöty perunasalaattia nakkien kanssa, vaikka muutama hyvä perunasalaatin ohje takataskussa onkin. Sen sijaan meillä herkuteltiin broileri-pastasalaatilla. Tämä oli tälläinen kokeilu, ja ihan onnistunut kokeilu olikin.

Broileri-pastasalaatti

Huom! Uusi, joulupukin tuoma Muumi-lautanen!! :)

300 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita

5 dl keittämätöntä pastaa

kirsikkatomaatteja

1 pieni punasipuli

chili suolakurkkuja (Liddlistä)

1 keltainen paprika

fetajuustoa

1 prk kermaviiliä

mausteita (curryä, valkosipulijauhetta, valkopippuria, glukoosisiirappia)

1 ruokalusikallinen majoneesia

Paista broiskusuikaleet kypsiksi ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Halkaise kirsikkatomaatit, pilko sipuli, suolakurkut ja paprika.

Sekoita pilkotut kasvikset pastan ja broiskusuikaleiden joukkoon, lisää myös fetajuusto joukkoon.

Mausta kermaviili oman makusi mukaisesti ja lisää se salaatin sekaan. Lisää majoneesia oman makusi mukaisesti. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ennen syömistä.

Joulupukki (lue: Kääpiölinnan köökin sakki) lähetti tälläisiä ihanaisia maistiaisia joululahjaksi! Ja minä tyttöhän maistelin!! :)

Aivan ihania olivat liköörit ihan sellaisinaan, mutta erityisen hyviä olivat kun sekoitin niitä pikkaisen kuivan kuohuviinin joukkoon. Ei ole näin hyvää uuden vuoden kuoharia koskaan ollutkaan!!

Niin että suuren suuri kiitos sinne Kääpiölinnaan!!! <3 

Kyllä te erinomaisia likööritehtailijoita olette. 

Ja sen verran puraisi liköörikärpänen minuakin, että nyt on ensimmäisenä kokeiluna tähtianis likööri kehkeytymässä.... :)