lauantai 4. tammikuuta 2014

Broileri-pastasalaatti & hyvää juomaa

Vähän hilaa nämä päivitykset perässä, kun uuden vuoden aatosta kuitenkin on jo muutama päivä aikaa! :) Mutta meillä ei siis tänä vuonna syöty perunasalaattia nakkien kanssa, vaikka muutama hyvä perunasalaatin ohje takataskussa onkin. Sen sijaan meillä herkuteltiin broileri-pastasalaatilla. Tämä oli tälläinen kokeilu, ja ihan onnistunut kokeilu olikin.

Broileri-pastasalaatti

Huom! Uusi, joulupukin tuoma Muumi-lautanen!! :)

300 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
5 dl keittämätöntä pastaa
kirsikkatomaatteja
1 pieni punasipuli
chili suolakurkkuja (Liddlistä)
1 keltainen paprika
fetajuustoa
1 prk kermaviiliä
mausteita (curryä, valkosipulijauhetta, valkopippuria, glukoosisiirappia)
1 ruokalusikallinen majoneesia

Paista broiskusuikaleet kypsiksi ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Halkaise kirsikkatomaatit, pilko sipuli, suolakurkut ja paprika.
Sekoita pilkotut kasvikset pastan ja broiskusuikaleiden joukkoon, lisää myös fetajuusto joukkoon.
Mausta kermaviili oman makusi mukaisesti ja lisää se salaatin sekaan. Lisää majoneesia oman makusi mukaisesti. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ennen syömistä.


Joulupukki (lue: Kääpiölinnan köökin sakki) lähetti tälläisiä ihanaisia maistiaisia joululahjaksi! Ja minä tyttöhän maistelin!! :)
Aivan ihania olivat liköörit ihan sellaisinaan, mutta erityisen hyviä olivat kun sekoitin niitä pikkaisen kuivan kuohuviinin joukkoon. Ei ole näin hyvää uuden vuoden kuoharia koskaan ollutkaan!!


Niin että suuren suuri kiitos sinne Kääpiölinnaan!!! <3 
Kyllä te erinomaisia likööritehtailijoita olette. 
Ja sen verran puraisi liköörikärpänen minuakin, että nyt on ensimmäisenä kokeiluna tähtianis likööri kehkeytymässä.... :)

3 kommenttia:

  1. Kiva kuulla, että nämä kelpasivat! Mäkin taidan kokeilla tuota kuoharia "lantringiksi". Yleensä käytetään Lidlin hapotettua lähdevettä ja etenkin vadelmaliköörin kanssa se toimii erinomaisesti. Varsin petollista kesäjuomaa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin ja siiderienkin kanssa liköörit toimii oikein hyvin! Ihan jonkun kuivahkon omppusiiderin joukkoon loraus likööriä, niin saa oman maustetun siiderin :)

      Poista
    2. Kiitos vinkeistä!! Uskon että tuo vichy-likööriyhdistelmä uppoisi vähän liiankin hyvin.... ;)

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)