Arkiaamujen pelastaja: Minuuttisämpylät (gluteeniton)

Nyt ei tarvitse (ehkä ikinä) enää miettiä aamulla, että samperi kun ei ole mitään leipää tullut tehtyä itselle. Nimittäin munia ja kuiva-aineita kyllä löytyy aina kaapista. Pakko löytyä. Nämä olivat nimittäin aika superhyviä. Olen kokeillut erilaisin hiutale/siemensekoituksin ja kokeilkaa tekin. Kuiva-aineita vaihtelemalla saa leipiin eri makua. Myös tuoreet yrtit sopivat varmasti hyvin. Ainoa tämän leivän huono puoli on mikro. En oikein tykkää lämmittää mitään mikrossa, koska mikro tappaa ruoasta ne vähätkin hyvät jutut. Mutta jollain sitä vatsaa on välillä nopeasti täytettävä.... :/

Ohjeen bongasin Ny reenataan -blogista ja olen tästä ohjeesta kyllä niiiiiin kiitollinen!! 

Minuuttisämpylät

1 muna

1 dl kuiva-aineita

suolaa

Sekoita muna ja kuiva-aineet pieneen kulhoon. Lisää oman maun mukaan suolaa (tai muita mausteita). Laita tämä mössä 1-1,5 minuutiksi mikroon täydelle teholle. 

Ja Voila! Sinulla on kaunis sämpylä joka etenkin halkaistuna näyttää ihan oikealta sämpylältä.

Leipä odottaa kumoamista.

Kuiva-aineseokseen voit laittaa vaikkapa seuraavia aineksia:

pellavansiemeniä

pellavansiemenrouhetta

seesaminsiemeniä

auringonkukansiemeniä

soijarouhetta

pähkinöitä

rusinoita

tattarihiutaleita

mantelijauhoa 

jne jne...

Kannatta tehdä isompi satsi kuiva-aineseosta kerralla ja ottaa sieltä sitten tarpeen mukaan.

Ja leivän päälle vaan voita, salaattia, juustoa, kinkkua, tomaattia ja kurkkua, *slurps*