Hyydytetyt lohileivokset

Työkaveri täytti 40vee ja mikäs sen parempi lahja, kuin leipoa jotakin synttärisankarille mieluisaa.
Ja koska sankari on lappalainen, niin tykkää (tietenkin) kala ja riista jutuista. Kala on itelle mieluisampi, niin päädyin sitten tekemään näitä Celebration Treats 4U -blogista löytyneitä hyydytettyjä lohileivoksia.
Nämä olivat kyllä erityisen näppärää tarjottavaa. Ja mielestäni suht näyttävän näköisiäkin. Sankari oli ainakin erittäin tyytyväinen ja sehän se oli tärkeintä!

Hyydytetyt lohileivokset

10 kpl

130 g leipämuruja (ruisleivästä tai saaristolaisleivästä, reunat pois leikattuna)
4 rkl voita, sulatettuna

4 liivatelehteä
3 rkl limen mehua
1 prk/200 g Crème Fraichea
1 prk/250 g kermarahkaa
1 dl turkkilaista jogurttia
2 rkl tuoretta korianteria, silputtuna
250 g kylmäsavulohta, pieninä paloina (jätä pieni osa koristeluun)
1 punasipuli (jos oikein suuri, puolikas), pieninä paloina
2 kevätsipulin vartta, silputtuna
1/2 (luomu)limen kuori raasteena
mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Mittaa monitoimikoneeseen tai vastaavaan leipä, josta olet poistanut reunaosat. Aja pieneksi muruksi leipäpalat. Sulata voi esim. mikrossa ja sekoita se leipämuruihin. Jätä odottamaan.
Leikkaa  20 kpl pitkulaista suikaletta pakastepussista/tuorekelmusta ja aseta ne ristiin kymmenen muffinsikolon pohjalle.
Upota liivatelehdet kulhoon pehmenemään kylmään veteen 5-10 minuutiksi.

Mittaa kulhoon Crème Fraiche, kermarahka, jogurtti ja limen kuoriraaste.
Leikkaa/hienonna punasipuli, lohi, korianteri ja kevätsipuli ja lisää ne rahkaseokseen. Kylmäsavulohien suolaisuudessa on aika paljon eroja, joten voi olla, ettei suolaa tarvitse laittaa ollenkaan. Siksi kannattaa maistaa ensin ja sitten vasta tarvittaessa lisätä suolaa. Mausta mustapippurilla ja suolalla ja tarkista maku.

Kuumenna limenmehu mikrossa/kattilassa ja liota siihen käsin kuivaksi puristamasi liivatelehdet. Jätä hetkeksi jäähtymään ja sekoita sitten täytteen sekaan huolellisesti.
Lusikoi noin 1,5 - 2 rkl lohihyytelöä esivalmistelemiisi muffinsipellin koloihin ja painele seos teelusikan avulla tasaiseksi. Kun olet annostellut kaiken lohihyytelön, ripota jokaisen hyytelön päälle noin 2,5 tl leipä-rasvaseosta päälle. Painele taas teelusikalla leipämuruseos tiiviiksi.
Peitä muffinsipelti muovilla ja laita muffinsipellin päälle raskas leikkuulauta tai vastaava. Laita jääkaappiin hyytymään useaksi tunniksi/seuraavaan päivään.

Jos sinulla oli leikkuulauta lohileivosten päällä painona, kumoa leivokset sille, kääntämällä muffinsipelti ylösalaisin. Muuten ota joku tasainen alusta, jolle voit kumota leivokset. Ota varovasti muovisuikaleet pois ja koristele mieleiselläsi tavalla ennen tarjolle laittoa.
Koristele kylmäsavulohella, punasipulisilpulla ja korianterilla.

Isäntä huomautti, että hänen makuunsa näissä leivoksissa oli vähän liikaa tuota limenmehua. Jos lime ei oikein uppoa, niin vaihtakaa sitruunaan TAI vähentäkää ihan hiukan tuota mehun määrää. Itsekin sain yhdestä limestä irti vain n. 2 rkl mehua. Silti se limen maku oli aika hallitseva. Itseä se ei häirinnyt eikä sankariakaan.

Nämä ovat erityisen näppärä tarjottava esim. YO-juhliin, joissa porukkaa voi lapata koko päivän ajan. Näitä on näppärä lisätä tarjolle aina sitä mukaa kun niitä menee. Jos laitat aamusta voileipäkakun pöydälle ja illalla tulee viimeiset kahvivieraat, niin voi olla että illalla se voileipäkakku alkaa oleen jo eilisen päivän tavaraa, etenkin jos siinä on käytetty majoneesia.

 
Makeaksi tarjottavaksi synttärisankarille tein Pätkisrullan.
Eikä se pettänyt taaskaan, nam nam!!

Pakko vielä vähän kertoa lauantaisesta "seikkailusta". Lupasin kummitytölleni 11-vee lahjaksi, että vien hänet Reckless Loven keikalle. Ja kun sitten Helsingin Nosturissa oli ikärajaton Monster Double -kiertua, jossa keikan vetivät 69 Eyes ja Reckless Love, niin mentävähän se oli.
Ja niin oli kummityttö tyytyväinen! ♥ Etenkin kun sai vielä keikalta mukaansa Reckless Loven T-paidan,  kassin, hihamerkin ja vielä valokuvan Reckless Loven rumpalin kanssa.

Kiitos Hessu Maxx! 💋

Ja ehkä olin itekki ihan vähän onnellinen, kun näin Olli Hermannin niin läheltä.... :D

Olen kyllä niin ylpeä tuosta kummitytöstäni. Hän ei mene massan mukana, vaan kuuntelee just sitä musaa mistä tykkää ja pukeutuu just niinkun tykkää!
TÄÄLTÄ voit käydä lukemassa meidän edellisestä seikkalustamme Radio-Rock risteilyllä.
Siinä on kasvamassa kyllä sellainen rokkimimmi, että oksat pois!

Ehkä ihan hiukan nauratti tuolla Nosturissa muutaman naisen arvostelut, kuinka edesvastuuton olen kun toin nuoren tytön tuollaiseen paikkaan. Ja ainoat känniläiset häiritsijät koko iltana olivat juuri nämä kyseiset n.50-vuotiaat naiset. Ehkä tälläinen tilaisuus ei olisi sallittu, mikäli keikkajärjestävät näkisivät siinä olevan jotain pahaa tuollaiselle nuorelle tytölle. Reckless Loven keikka alkoi jo klo 21 ja heti sen perään 69 Eyes ja keikkasetit olivatkin jo ohi klo 00.00. Normaalistihan keikat alkavat vasta tuossa puolenyön aikoihin. 

69 Eyes.

Kiitokset Monster Double bändeille, tullaan toistekin teidän keikoille!! 👊

Omelettirullia kinkku-piparjuuritäytteellä

Instagramin puolella hehkuttelinkin viime viikonloppuna kun tuli tehtyä niin pirun onnistuneita ruokajuttuja. Ja nämä omelettirullat oli yksi niistä. Tämä oli jopa niin onnistunut, että keskiviikkoiltana sain pyöritellä rullia oikein urakalla. Isäntä lähti neljäksi päiväksi kalareissuun ja halusi mukaan ison rasiallisen näitä. Yritin kehitellä hänelle mukaan rullia vähän muillakin täytteillä kuin pelkästään kinkulla. Mutta palataan niihin täytteisiin tämän postauksen lopussa.
Vein töihinkin vähän maistiaisia ja siellä oltiin ihan yhtä ihastuneita kun mitä meillä kotona. Nämä rullat pääsevät siis jatkoon. Ja taitavat tästä lähtien löytyä aina meidän kaffepöydästä pelkästään jo helppoutensa takia... ;) Ja ohjeesta sen verran, että tuolla kolmella munalla olen omalla pannulla (olisko 26 cm) tehnyt aina yhden omeletin. Mutta tuota täytettähän riittää 3-6 omelettiin, riippuen kuinka paljon täytettä laitatte per rulla. Eli sen mukaan tarvitaan sitten muniakin.

Omelettirullat kinkku-piparjuuritäytteellä

Rulla 1 kpl:
3 kananmunaa
suolaa ja pippuria

Täyte:
300 g savustettua kinkkua
200 g tuorejuustoa
2-3 rkl piparjuuritahnaa
nippu ruohosipulia
suolaa & pippuria

Vatkaa munat hyvin ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paista omeletti voissa lämpöisellä pannulla kypsäksi molemmin puolin. Anna omeletin jäähtyä.
Pilko kinkku pieniksi paloiksi, samoin ruohosipuli. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Levitä täyte omeletin päälle ja pyöritä omeletti rullaksi. Kannattaa antaa omelettirullien hetken aikaa maustua jääkaapissa ja leikata paloiksi vasta vähän ennen tarjoilua.

Ja tälläisiä täytteitä kokeilin isännän kalaeväisiin. Saas nähdä mitä palautetta tulee. Vielä ei ole kuulunut kalamiehistä mitään....

Kinkkutäyte:
200 g kinkkua
200 g ruohosipulituorejuustoa
200 g ranskankermaa
1 punainen paprika
kevätsipulia/ruohosipulia
suolaa & mustapippuria

Tonnikalatäyte:
1,5 prk tonnikalapaloja öljyssä (hyvin valutettuna)
200 g ranskankermaa
200 g levittyvää sulatejuustoa
1 oranssi paprika
kevätsipulia/ruohosipulia
suolaa & mustapippuria

Mukavaa viikonloppua kaikille! ♥
Nauttikaahan ulkoilmasta & hyvästä ruuasta - niin minäkin ajattelin tehdä! ;)

Täytetyt avokadot

Kylläpä viikot vierähtää nopiaan. Aika on mennyt lämmittäessä torppaa, lumia luodessa ja ulkoillessa - kyllähän siinä helposti viikko jos toinenkin vierähtää ennen kuin havahtuu että pitäisköhän taas edes pieneksi hetkeksi istahtaa koneen ääreen.
Meillä on syöty aika lailla vanhoja tuttuja ruokia, joten eipä ole niistäkään ollut mitään erikoista kerrottavaa. Joskus on ihan kiva palailla vanhoihin hyviin resepteihin, eikä aina testailla uusia.
Tässä on nyt kuitenkin yksi viikonlopun aamupala, joka oli meille ihan täysin uusi tuttavuus. Eikä ollenkaan huono sellainen. Ehkä ensi kerralla en surruta kaikkia aineksia mössöksi, vaan pilkon ainekset pieniksi mutta tunnistettaviksi paloiksi. Tuli jotenkin vähän sellanen "vauvanruokafiilis", vaikka maut olivatkin ihan kohdillaan.

Täytetyt avokadot
4 annosta

2 kovaksi keitettyä kananmunaa
2 avokadoa
4 dl kuorittuja katkarapuja
3 rkl majoneesia
1 dl creme fraichea
1 tl sitruunan/limenmehua
½ tl paprikamaustetta
1 maustemitta suolaa
tilliä/ruohosipulia

Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra hedelmäliha. Soseuta avokadot ja pilko kananmunat. Hienonna katkaravut (säästä halutessasi muutama koristeeksi), avokado, kananmuna, majoneesi ja creme fraiche sekoittimessa ja mausta sitruuna/limenmehulla ja mausteilla maun mukaan.
Täytä tyhjät avokadonkuoret seoksella ja koristele halutessasi katkaravuilla, tillillä ja ruohosipulilla.

Kissat on ollut fiiliksissään kun lämpötilat on laskenut. PikkuPimatsua ei paljoa ole sisällä näkynyt. Käy nopeesti syömässä ja taas pihalle. Liekö jo kevättä rinnassa tyttösellä. Onneksi on kuitenkin leikkauksessa jo käynyt, niin ei tarvitse jännityksellä odotella perheenlisäystä! ;)

Ja Viski taasen on satuttanut toisen etutassunsa jossakin. Tai en tiedä onko välttämättä sitä satuttanut missään, mutta joku sitä vaivaa. Alkoi viime viikolla keventämään painoa pois oikean etutassun päältä ja sit alkoi vähän sitä ontumaan ja perjantaina sit jo huusi tuskasta kipujaan eikä astunut koko tassun päälle. Kipeä koira on kyllä niin sydäntäsärkevä näky. Onneksi kipulääke auttoi suht nopeasti. Lauantaina jo astui tassulla, mutta edelleen ontui. Sunnuntaina oli taas ihan oma itsensä. Ja eilen taas alkoi keventämään askeltaan. Joku siis tassua vaivaa, mutta mikä niin se on vielä arvoitus. Nyt Viski syö parin viikon tulehduskipulääkekuurin ja yritämme pitää hänet levossa. Huom! Yritämme! Aika haastavaa pitää nuorta energistä koiraa liikkumatta! :D

Sen jälkeen täytyy konsultoida taas eläinlääkäriä, että miten jatketaan, mutta olen sen päättänyt että haluan kuvat siitä jalasta. Josko sieltä löytyykin jotain vakavampaa. Toivottavasti ei. Moni on veikkaillut koiran ns. kasvukipuja eli panosteiittia. Kunpa olisikin vaan se. Koiralle kivualias, mutta vaaraton juttu. Sopisi kyllä siinä mielessä kuvaan, että tämä on tosi yleistä nuorilla sakemanneilla ja noin 70 % sairastuneista on yleensä uroksia. Mutta eipä murehdita liikoja etukäteen. Ehkä parin viikon päästä oltais viisaampia asian suhteen.

Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille!!! ♥
 

Creme fraiche -munakokkeli & pohdiskelua kiireettömyydestä

Kananmunia tulee syötyä melkein päivittäin jossain muodossa. Välillä tuntuu että munakkaat tulee korvista ulos ja senpä takia on kiva kun niihin saa edes vähän jotain vaihtelua.
Vaikka tähän ei kananmunan lisäksi tullut muuta kuin ranskankermaa, oli tää silti maultaan taas hyvinkin erilainen. Aika täyteläisen makuinen sanoisin. Tämä sama setti tulikin syötyä sekä lauantai- että sunnuntaiaamuna. Luxusta on rauhalliset aamut, sanon minä! :)

Creme fraiche -munakokkeli

6 munaa

2 rkl voita

2 rkl ranskankermaa eli creme fraichea

suolaa ja mustapippuria

Riko munat kulhoon ja sekoita ne. Pane voi sulamaan paistinpannuun. Kun voi alkaa sulaa, lisää munaseos. Sekoita munaseosta lastalla. Jos munaseoksen haluaa kypsyvän hitaasti, sitä tulee liikutella jatkuvasti lastalla. Kun munaseos alkaa jähmettyä, lisää ranskankerma ja sekoita se joukkoon. Nosta pannu liedeltä ennen kuin seos alkaa olla täysin kypsä. 

Mausta suolalla ja mustapippurilla rouheella ja tarjoile välittömästi.

Mä olen tässä pohdiskellut, että onko se joku trendi nykyään että ihmiset on (olevinaan) niin kovin kiireisiä...?! Ja mihin kaikilla on kiire? Kun katselee ihmisten Facebook -päivityksiä ja kuuntelee juttuja, niin tuntee itsensä ihan laiskaksipaskaksi, koska viihdyn kotona. Tykkään istahtaa sohvalle ja lukea kirjaa, kaikessa rauhassa. Istuskella ja nautiskella kahvini ihan rauhassa. Mennä metsään ja vaan hengailla siellä koiran kanssa. Ottaa kamera käteen ja kierrellä ympäri pihaa ja ihmetellä maailmaa linssin läpi. Ymmärrän, että toiset ihmiset elävät vähän kiireisempää elämää kuin toiset, mutta ovatko ne ei-kiireiset ihmiset jotenkin huonompia kuin ne kiireiset? Ovatko ei-kiireiset ihmiset aina automaattisesti myös laiskaksi määriteltäviä? Välillä tuntuu että katsotaan vähän kieroon kun toiset valittelee kiireitään ja itse toteaa, että pitäkää te vaan kiirettä, mulla ei ainakaan ole mihinkään mikään kiire...

 Mulle on kyllä oikeastaan ihan sama vaikka olisin jonkun silmissä laiska ja vähän vähemmän tärkeä vähäisine kiireineni. Tää on mun elämää ja tykkään siitä ihan pirun paljon tälläisenä!! ♥ 

Toivottavasti muutkin tykkäätte omasta elämästänne, olitte sitten kiireisiä tai ette.

Pätkis-juustokakkua pitsikoristeella ja porosuupaloja

Tässä vielä loput tarjottavat viikonlopun YO-juhlista. Tai siis olihan siellä vielä vaikka mitä (superherkullista) tarjottavaa, mutta tässä nämä loput minun tekemät. Täytyy sanoa, että tällä kertaa kaikki onnistui kyllä paremmin kuin hyvin. Ja vaikka muutamat jutut teinkin ihan ensi kertaa tuonne juhliin, niin ei joutunut kyllä pettymään maussa.

Pätkis-juustokakun ohje blogista löytyykin jo TÄÄLTÄ, mutta sen verran tein muutoksia, että ensinnäkin tein 1,5-kertaisena tuon kakun ja laitoin yhteensä 3 pussillista Pätkis minipaloja kakkuun. Rouhin ne yleiskoneella aika hienoksi. Ja aika hyvin olikin mintun makua kakussa. 

Kakkupitsikin onnistui LOPULTA! Tai olisi onnistunut kerta yrittämällä jos olisin vähän ensin tutkaillut asiaa Internetin ihmeellisestä maailmasta. Luotin liikaa paketin ohjeeseen ja sen avulla en kyllä saanut mitään onnistumaan. TÄÄLTÄ löytyy todella hyvät ohjeet kakkupitsin tekoon, kannattaa katsoa ennenkuin alkaa hakkaamaan päätä seinään! ☺

Porosuupalojen ohje löytyi Valion sivuilta. Ensin vähän jänskätti, että miten tuo ananas sopii näihin, sitä kun tuli jotenkin aika hurja määrä. Mutta hyvinhän se tasapainotti suolaisen poron makua.

Porosuupalat

1 pkt (6 kpl) vehnätortilloja

Täyte:

1 rasia (200 g) ruohosipulituorejuustoa

1 prk (150 g) ranskankermaa

200 g kylmäsavuporoa hienonnettuna

2 tlk ananasmurskaa valutettuna

1 dl persiljaa hienonnettuna

½ tl mustapippuria myllystä

Yhdistä täytteen aineet keskenään. Sekoita. Levitä tortillat työlaudalle. Levitä täyte päälle. Kääri tiukoiksi. Peitä tuorekelmulla ja leikkaa ennen tarjoilua 2-3 cm suupaloiksi vinottain. Laita rullat tarjoiluvadille.

Ja tässä vielä itse leipurikin päässyt kuvaan ☺ Kamerasta oli ilmeisesti apinasuodatin rikki..... ☻

Taimen-piparjuurikeitto

 Ja YO-juhlaherkkujen väliin välillä arkiruokaohjetta! ☺

Ollaan vähän jo ehditty kyllästymään perinteiseen kermaiseen lohi/taimenkeittoon. Kun sitä tekee saman reseptin mukaan kerrasta toiseen ja lähes joka viikko, niin onhan se ihan ymmärrettävää. Mutta nyt löytyi uusi, ihana ohje ja tämän reseptin mukaan tehdään kyllä soppaa toistekin. Ohje on Yhteishyvän. 

 Taimen-piparjuurikeitto

pala purjoa

2 porkkanaa

100 g juuriselleriä

7 perunaa

1 rkl öljyä

1,2 l vettä

2 kalaliemikuutiota

4 rkl piparjuuritahnaa

500 g taimen/lohifileetä

1 maustekurkku

1 prk (150 g) ranskankermaa

ripaus suolaa

4 rkl hienonnettua tilliä

Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Kuori porkkanat ja juuriselleri. Leikkaa kasvikset ohuiksi tikuiksi. Kuori ja paloittele perunat. Kuullota purjot öljyssä kattilassa. Lisää juurekset ja anna pehmentyä. Lisää vesi, liemikuutiot ja piparjuuritahna. Keitä kasvikset puolikypsiksi n. 10 minuuttia. Poista taimen/lohifileestä ruodot ja nahka, kuutioi filee. Paloittele kurkku. Lisää keittoon kalapalat, kurkut ja ranskankerma. Kiehauta ja mausta suolalla ja tillillä. 

Ja jos mietitte, että mistä saa piparjuuritahnaa, niin minä löysin ainakin omani Tokmannilta. Sellaisesta hyllystä, mikä oli täynnä venäläisiä tuotteita (mm. hapankaalia, suolakurkkuja, kondensoitua maitoa...).

Savulohirulla

Serkun ylioppilasjuhlat juhlittu onnistuneesti ♥

Muutamia leipomuksia tein niihin juhliin, ja jaetaan niitä nyt pikkuhiljaa tännekin. Ensimmäisenä vähän suolaista, eli savulohirulla. Olen joskus ennenkin tehnyt yrittänyt tehdä tätä, mutta muistan että silloin en paistanut tuota pohjaa tarpeeksi ja kun aloin irroittamaan leivinpaperia pohjasta, meni koko pohja palasiksi. Vähän pelkäsin, että mitenköhän nyt käy, mutta onneksi kaikki meni ihan hyvin. Muutama kohta tuosta tuulihatturullasta oli aika kovin kiinni leivinpaperissa, mutta ne eivät onneksi repeytyneet ihan läpi asti.
Ohje on K-kaupan resepteistä. Rulla kannattaa tehdä ajoissa jo jääkaappiin makuuntumaan, mielellään tarjoilua edeltävänä päivänä.

Savulohirulla 

(n. 15 viipaletta)

Pohja:

100 g margariinia

1 1/4 dl vehnäjauhoja
½ dl ruisjauhoja
5 dl kevytmaitoa
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

Täyte:
300 g lämminsavustettua lohta
½ (150 g) purjoa
1 rkl öljyä
1 rs (200 g) valkosipulituorejuustoa
1 tlk (150 g) ranskankermaa
1 dl tilliä hienonnettuna

Koristeeksi:
1 sitruuna
tilliä

Kiehauta rasva ja jauhot kattilassa. Lisää maito ja keitä seosta pari minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna hieman jäähtyä.
Lisää leivinjauhe ja suola sekä munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten. levitä taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia. Kumoa kypsä pohja leivinpaperille ja jäähdytä.
Paloittele lohi. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuullota purjoa öljyssä pari minuuttia.
Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Levitä juustoseos pohjan päälle. Ripottele pinnalle purjo, lohi ja tilli.
Kääri levy rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai mielellään yön yli. Viipaloi lohirulla ja koristele esimerkiksi tillillä ja sitruunaviipaleilla.

Juhlat venyivät pikkutunneille saakka, joten voin sanoa, että vieläkin väsyttää ja kovin... ☺ Mutta eihän ylioppilaaksi päästä kuin kerran elämässä, joten pitäähän sitä nyt toisen puolesta vähän juhlistaa.... ♥

Aamiaispiirakkaa & pihahommia

Olipas tänään kiva vapaapäivä. Saatiin paljon aikaiseksi omalla pihalla. Tai paljon ja paljon - reerattavaa lääniä riittää vielä yllin kyllin, mutta yksi kulmaus pihasta tuli suhtkoht valmiiksi. Kerrankin ilmakin suosi vapaapäivää ja aurinko jaksoi paistaa koko päivän.

Vapaapäivä oli kiva aloittaa tällä herkullisella aamiaispiirakalla. Tämän tyylistä piirakkaa piti jo Gotlannissa tehdä aamupalaksi, mutta sikäläisistä kaupoista ei oikein tahtonut löytyä voitaikinaa. 

Aamiaispiirakka

500 g voitaikinaa (esikaulittu ja laskostettu)

Täyte:

1 prk (150 g) ranskankermaa

170 g pekonia

6-8 kananmunaa

ripaus rouhittua mustapippuria

Lisäksi:

1 punainen paprika

rucolaa

kevätsipulia

Sulata taikina. Kauli taikina suuremmaksi, noin 28 x 38 cm:n levyksi. Nosta levy kaulimen avulla leivinpaperoidulle uunipellille. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. Levitä taikinapohjalle ranskankerma.
Paloittele pekoni pieniksi paloiksi ja paahda kuumalla pannulla rapeaksi. Levitä pekonisilppu piirakan päälle. Riko pinnalle munat niin, että keltuaiset jäävät ehjiksi. Mausta ripauksella pippuria.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Hienonna paprika ja ripottele piirakan päälle. Koristele rucolalla ja kevätsipulilla.

Ja ei herkut pelkästään tähän jääneet. Aamupalaksi kelpasi syödä myös itse pyydettyä taimenta, nam! Jos olette graavikalan ystäviä, ja ette ole vielä koskaan maistaneet graavitaimenta, niin nyt äkkiä maistamaan. Graavilohi jää nimittäin heittämällä kakkoseksi!

Ruohonleikkurista oli taas pihahommissa moneksi - normi peräkärry kulkee hienosti perässä! ☺

Ja kyl ny on niin siistit pensasaidat!! 

Tämä yksi pikkuherra toimi apurina koko päivän. Taisi vaan olla enemmän haittaa kuin hyötyä. Sitä mukaan kun sain oksia peräkärrylle, tämä herra kävi hakemassa isoimmat sieltä pois! ☺

Ja Lyrtty otti tavalliseen tapaan ihan lunkisti ♥