Täytetty jättisarvi

Mulla on kauhea intohimo Lidlin kinkku-juustocroisantteihin ja jotenkin kuvittelin tekeväni jotain samansuuntaista, mutta croisanttitaikinahan nyt on ihan eri maailmasta kuin normaali leipätaikina. Aina ei voi onnistua! ☺ Mutta hyvää tämä sarvi silti oli, siitä ei pääse mihenkään. Ehkä seuraavaksi laittaisin pelkkiä kasvistäytteitä, esim. kesäkurpitsa varmasti sopisi tähän hyvin.

Jotenkin niin näin syöväni tälläistä kesäkuumalla salaatin kanssa ja leipäkannikan päälle voisi sipaista vähän jotain omatekemää levitettä, nam! ☺

Ohjeen alkuperää en tiedä, löysin tälläisen jostain ikiaikaisista muistiinpanoistani.

Täytetty jättisarvi

2½ dl vettä

25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan

n. 3/4 tl yrttisuolaa

½ tl valkosipulijauhetta

2 dl sämpyläjauhoja

4-4½ dl hiivaleipäjauhoja

½ dl öljyä

Täyte:

1 ptk pekonia

1 suippopaprika

2 valkosipulinkynttä

kuivattuja yrttejä

mustapippuria

1-2 dl juustoraastetta

TAI pelkästään kasvistäyte, mm. kesäkurpitsa, aurinkokuivattu tomaatti

Pinnalle:

1 muna

juustoraastetta

Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää yrttisuola ja valkosipulijauhe.

Alusta taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa öljy. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.

Hienonna pekoni, paprika ja sipulit. Paista pekoni kypsäksi omassa rasvassaan ja lisää myös kasvikset pehmenemään. Mausta seosta oman makusi mukaan kuivatuilla yrteillä ja mustapippurirouheella. Anna jäähtyä hetken.Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen pyöreäksi halkaisijaltaan n. 40 cm levyksi (minä tein epähuomiossa neliskanttisen levyn....) ☻

Levitä levylle täyte ja ripottele päälle juustoraaste. Kääri rullaksi, nosta leivinpaperin päälle pellille ja taivuta sarven muotoon. Anna kohota peitettynä.

Voitele sarvi munalla ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista sarvea 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 30-35 minuuttia.

Oikein mukavaa alkavaa viikonloppua kaikille! ♥

Muistakaahan varautua pikkuvirpojien tuloon.... ☺ Meillä on jokavuosi käynyt naapurinlapset virpomassa, mutta juuri muita ei ole näkynyt. Toivottavasti tänä vuonna olisi vähän aktiivisempaa liikennettä! ☺