torstai 24. lokakuuta 2013

Jauheliha-maissipiiras

Jauhelihakin on ollut tuossa lähikaupassa tarjouksessa ja tämä tarjoushaukka kävi tietenkin hamstraamassa pakastimenkin täyteen jauhelihaa.
Sen lisäksi sitä jäi jääkaappiin muutama loota, ja yksi päätyikin tämän piiraan täytteeksi.
Jotenkin olen nyt mieltynyt yhdistelmään jauheliha & maissi, ja sitä viljellään joka paikkaan! :)
Ohje on Pirkan sivuilta.

Jauheliha-maissipiiras


Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ruisjauhoja
150 g margariinia
½ dl vettä

Täyte:
400 g sika-nautajauhelihaa
1 tlk (340 g) maissia
pala purjoa
2 valkosipulinkynttä
1 tlk (300 g) salsadippiä (keskivahva)
½ tl suolaa
mustapippuria
1 rkl vehnäjauhoja
100 g sulatejuustoa

Pinnalle:
n. 3 dl juustoraastetta

Yhdistä vehnä- ja ruisjauhot kulhossa. Paloittele joukkoon margariini ja nypi sekaisin jauhojen kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Halkaise purjo pitkittäin, huuhtele ja pilko se. Kuori ja hienonna valkosipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää myös purjo kuullottumaan. Lisää jauhelihan joukkoon salsadippi. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle vehnäjauhot. Lisää sulatejuusto ja valutetut maissit. Anna täytteen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Kaada jauhelihatäyte vuokaan. Lisää päälle juustoraaste.
Paista piirasta 225 asteessa uunin alimmalla tasolla 20 minuuttia.

Hyvää piirakkaa kera hyvän koiralehden! :)
 Tänään on taas meillä eläinlääkäripäivä. Jimpustilla ei ole kaikki kunnossa.
Siis jotakin eturauhaseen liittyviä vaivoja ilmeisesti.
Oma harras toivomukseni on, että vaivat menisivät ohi ihan sillä että koiralta vietäisiin kassit nips ja naps! ;)
Mutta googlettamalla on tietenkin löytynyt jo samoihin oireisiin viittavia ei-niin-kivoja sairauksia.
Ei paranisi omin päin mennä tutkimaan mitään tuolta internetin ihmeellisestä maailmasta....
No, toivottavasti tänään illalla oltaisiin jo paljon viisaampia tämän asian suhteen!
Ja peukut pystyyn ettei ole mistään vakavemmasta asiasta kyse!!! <3

Ystävykset Tyyne & Jimi <3

Meillä muuten isäntä keitteli eilen lohikeittoa. Voitte varmaan jo tuosta lohen päästä päätellä, että tuli sitten ihan mielettömän hyvää soppaa....


6 kommenttia:

  1. Piirakka näyttää oikein hyvän mehevältä, ja on siinä hyvät aineksetkin.:)

    Toivottavasti Jimillä ei ole mitään vakavampaa. On niin kamalaa, kun lemmikki sairastaa. Eikä netti helpota oloa, kun väkisinkin sieltä koittaa etsiä vastauksia ja löytää kaikkea kamalaa, mikä sopii oireisiin.:(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Hyvää se olikin! :)

      Joo kyllä nuo netin keskustelupalstat aiheuttavat aika paljon harmaita hiuksia. Pitäisi pysyä pois sellaisista paikoista... Lemmikin sairastaminen on kyllä ihan hirveää. Samoin voin kuvitella että lapsen sairastaminen on. Meilläkun ei oikeita lapsia ole, meillä on vain tämä karvainen lapsikolmikko, ja ovat kyllä kaikki meille rakkaista rakkaimpia!!

      Poista
  2. Peukutetaan ettei ole vakavaa! Tuo piirakka näyttää hyvältä. Ja sulle on muuten haaste blogissani :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos tuesta! <3
      Ja piirakka oli hyvää, kannattaa kokeilla mikäli ainekset miellyttävät.
      Ja kiitos haasteesta! Pitää ajan kanssa oikein tutustua!!

      Poista
  3. Hyvänoloinen piirasresepti, maistuisi varmaan myös poikaselle. Ihanat karvatit rintarinnan ja tuosta sopasta ei voi syntyä kuin hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Reseptissä oli sopivasti meksikolaista vivahdetta! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)