keskiviikko 18. kesäkuuta 2014

Tomaattinen jauheliha-mozzarellakastike

Voihan väsymys, joka ei tahdo mennä millään ohitse.... Tiedän kyllä, että tämä johtuu ihan täysin siitä, että viimeiset pari viikkoa on menty viiden tunnin yöunilla (eilen paistelin saaristolaisleipiä klo 01.00 saakka). Nyt rupee tulemaan se jaksamispiste vastaan. Luulenpa, että juhannus tulee otettua aika rauhallisesti. En jaksa stressailla yhtään mistään ruoanlaittojutuista saatika leipomisista. Nyt aion vaan nauttia & levätä. Toki pari pikkujuttua TÄYTYY vielä tehdä ennen juhannusta... :)
Tässä ihana arkiruokaresepti. Isäntä tykkäs ihan mielettömän paljon, ja oli tää minustakin oikein herkullisen makuista. Kiitos maistuvasta ohjeesta Vilijaana!! :)

Tomaattinen jauheliha-mozzarellakastike



 400 g jauhelihaa
1 silputtu sipuli
2 valkosipulin kynttä
ripaus mustapippuria
1 tl oreganoa
1 tl basilikaa
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl ketsuppia
1 lihaliemikuutio
loraus kermaa
mozzarellajuustoa

Paista jauheliha ja lisää sipulisilppu joukkoon kuullottumaan. Mausta se. Lisää tomaattimurska, hieman ketsuppia ja lihaliemikuutio. Anna kastikkeen poreilla hiljalleen kymmenisen minuuttia. Lisää loraus kermaa pehmentämään makua. Lisää mozarella, anna kuumentua ja tarkista vielä maku.
Tarjoa pastan ja tuoreen salaatin kanssa.


P.S. Välillä jotain toooosi iloisiakin uutisia: Meille syntyi eilen pienen pieni kummityttö! <3 
Ollaan niiiiiin iloisia ja otettuja siitä asiasta, että juuri meitä pyydettiin kummeiksi! 
Kunniatehtävä! <3

8 kommenttia:

  1. Ole hyvä :) hienoa että kokeilit ohjetta ja se maistui!! Oi ihanaa,Onnea Kummitytöstä ja Oikein Mukavaa Juhannusta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ohje oli hyvä ja varmasti tehdään toistekin. Maistuvaa arkiruokaa.
      Kiitos samoin, oikein mukavaa juhannusta!! :)

      Poista
  2. Ihanaa! Onnea kummeille ja tietenkin vanhemmille <3

    Ei meinaa väsymys helpottaa täälläkään. Päivällä oli pakko ottaa parin tunnin tirsat, muuten ei olisi silmät pysyneet auki. Mutta ehkä se tästä hiljalleen helpottaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anu! Välitetään onnittelut myös vanhemmille! <3
      Mäkin otin töitten jälkeen reilun tunnin päikkärit. Helpotti vähän väsymystä. Tosin olisin voinut surutta jatkaa nukkumista aamuun saakka! :) Huomen aamulla en kyllä aio nousta kuuden aikaan leipomaan, niinkuin yleensä juhannuksena! :)

      Poista
  3. Onnea uunituoreille kummituksille! Ihanaa päästä nuuhkimaan pientä prinsessaa. Pitäkäähän oikein leppoisa juhannus <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anu!! <3
      Ja kiitos samoin, teille myös oikein leppoisaa juhannusta!! :)

      Poista
  4. Mozzarellaa en oo ymmärtänyt kokeilla jauhelihakastikkeeseen, antaa varmasti kivan "säväyksen". Nauttikaa kummina olemisesta, se on kiva kunniavirka. Oikein tosi hyvää juhannusta sinne Koivurantaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa testata! Mozzarellassa on aika mieto maku itsessään, mutta silti se toi hyvää makua kastikkeeseen.
      Kiitos! Mulla on kaksi kummityttöä jo ennestään, mutta toinen on jo 15 & toinen 8 vee. Nyt sain taas ihanan pikkuisen <3 Ja on sitäpaitsi meidän ensimmäinen yhteinen kummilapsi!
      Ja kiitos samoin, oikein ihanaa juhannusta myös teille!!

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)